【12月パン】カリン+リンゴクグロフ+ピッコロ

By ILcielo • 今月のパン • 2016/11/30

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mele e karin  brawn rice kugrof (カリン+リンゴ玄米クリーム)クグロフ 900円 ・1/2 450円(税込み)

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mele e karin brawn rice piccolo (ピッコロ ) 200円

(旬のカリンを煮詰め+長野県須田さんの旬のリンゴ(ND検査済み)に玄米を合わせてクリームを作り、ハニールネッサンスのネパールのチウリハチミツで甘みをプラスしています。

外側生地にははちみつに漬けた生姜を加えて。クリームを混ぜ込むことでしっとりしております。

原材料)大分県契約栽培小麦 ブラックソルト 天然水 無農薬かりん(京都宇治産)

低農薬リンゴ(長野県 須田さんND検査済み)無農薬生姜(高知県産)

グレインミルク(発芽モード玄米ミルク無農薬京都産)玄米ミルク酵母(発芽モード玄米+天然水)

ネパールチウリハチミツハニールネッサンス)

(砂糖 玉子 バター 油脂不使用)

型には、離型剤は使用せず菜種オイルもしくは、オリーブオイルを使用しております。

~non oil  non sugar   non butter~
(砂糖  玉子 バター油脂不使用)

ハニールネッサンスハチミツ・・ハチミツを使うことは、花を植えることに繋がり自然を増やすことにも繋がります。とても香りの良い美味しい蜂蜜です。とてもありがたい甘みとして使用しています。ネパールの自然あふれる大地も一緒にいただければ幸せです。

ハニールネッサンスのはちみつはお店でも取り扱いしております。

パンと一緒にお送りすることもできます。ご注文時に教えてくださいませ。