ILcielo pane

5月のクラッカー(maggio)（全て　玉子　バター不使用）

Streghe　(70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子　バター　砂糖　油脂不使用)
黒豆酵母　 280(税込み)　１/2150(税込)
(山椒葉野菜）

山椒の葉のペーストにお野菜を合わせて焼き上げます
（国産小麦（北海道産）ND検査済み 天塩　黒豆酵母　自生山椒葉（京都産）

無農薬お野菜（京都産）無農薬自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）

Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ　ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子　バター油脂不使用）
黒豆酵母 280（税込み）１/2150(税込）
●（夏みかんカルダモン）

夏ミカンにカルダモンを合わせたクラッカー。ｵｲﾙが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘ食べてもらえるおかきのような触感です。
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩　　黒豆酵母　無農薬夏ミカン（滋賀県万木さん）

ｵｰｶﾞﾆｯｸカルダモン（スリランカ産）

自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）　種子島甘蔗分蜜糖

Crescente (７０ｇ）（ｸﾚｼｪﾝﾃ）（砂糖不使用）
黒豆酵母　280（税込み）１/2150(税込）（砂糖　玉子　バター不使用）

●(新玉ねぎ＋山椒葉）
（新玉ねぎに山椒の葉と葉玉ねぎをペーストにして合わせて焼き上げます）
（北海道産小麦（ND検査済み）無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩　黒豆酵母　無農薬新たまねぎ（宇治田原永谷さん）自生山椒葉（京都産）　無農薬自家製玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル　熊本産無農薬菜種オイﾙ
●（ﾘﾈﾝｼｰﾄﾞ）
（ﾘﾈﾝ（亜麻）の種を浸水してから生地に練り込み焼き上げます。香ばしい味わいです）

（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩　　無農薬全粒粉（滋賀県産）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾘﾈﾝシード（ドイツ産）

ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル　熊本産無農薬菜種オイﾙ

●(無農薬ﾆｼﾉｵｶﾘ全粒粉100%)
(滋賀県産の玄麦を自家石臼で挽き焼き上げます。
滋味深いｸﾗｯｶｰです。ﾁｰｽﾞと合わせていただいてもいいですね。

（滋賀県産無農薬全粒粉（自家石臼挽き）天塩　ﾊﾞｯｸﾌｪﾙﾒﾝﾄ酵母　ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル　熊本産無農薬菜種ｵｲﾙ）

お砂糖なしにもできますのでお気軽にどうぞ教えてください。

crescente　dolce
(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ﾄﾞﾙﾁｪ）（玉子　バター不使用）
黒豆酵母　280（税込み）１/2150(税込み）

●（桑抹茶バナナ）
（桑抹茶のホロ苦みにバナナを合わせて焼き上げます）
（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩　黒豆酵母　無農薬桑抹茶（島根県）　ｵｰｶﾞﾆｯｸﾊﾞﾅﾅ（フィリピン産）種子島甘蔗分蜜糖　ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）　熊本産無農薬菜種オイル）

●（玄米ミルクｲﾁｺﾞ）

(滋賀県小寺さんの無農薬ｲﾁｺﾞに玄米ミルクを合わせて爽やかに焼き上げます）

（北海道産小麦（ND検査済み） 天塩　黒豆酵母　種子島甘蔗分蜜糖　無農薬ｲﾁｺﾞ（滋賀県　小寺さん）自家製玄米ミルク（発芽モード玄米１００％無農薬ﾐﾉﾆｼｷ）ｵｰｶﾞﾆｯｸｴキストラバージンｵﾘｰﾌﾞ オイル（ｲﾀﾘｱ産）　熊本産無農薬菜種オイル）

●（よもぎ黒糖）

（よもぎの季節になりました＋マスｺﾊﾞﾄﾞ黒糖と合わせて焼き上げます。）
（国産小麦（北海道産小麦ND検査済み） 天塩　黒豆酵母　自生よもぎ（京都産）ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージンｵ ﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）熊本県産無農薬ﾅﾀﾈｵｲﾙ）マスｺﾊﾞﾄﾞ黒糖

●（夏ミカンｺｺﾅｯﾂ）

（夏ミカンにココナッツを合わせて爽やかに焼き上げました）

（国産小麦（北海道産小麦ND検査済み） 天塩　黒豆酵母　無農薬夏ミカン（滋賀県万木さん）無農薬夏みかん（スリランカ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージンｵ ﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）熊本県産無農薬ﾅﾀﾈｵｲﾙ）種子島甘蔗分蜜糖