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11月お試しパンｾｯﾄ
2019/10/31Read More +お試しパンｾｯﾄ １０００円(税込み）（送料別) ●玄米１００％（新玄米＋小豆入り） １/２ ●ゲルステンブロート（こぼれ梅＋ドライﾘﾝｺﾞ入り） １/2個 ●focaccia (山ｶﾌﾞﾗ＋ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ）フォカ [&hellip
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１１月 torta di miglio（ひえの紫芋ｸｸﾞﾛﾌ）
2019/10/31Read More +torta di miglio 発芽モードひえ100%ケーキ (紫芋入り） ホール 1200en ・ ハーフ 600en ・ 1カット 160円（税込み） （発芽モードﾋｴ（雑穀）１００％ケーキは、紫芋を合わせ [&hellip
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11月 torta di riso（発芽モード玄米パウンドケーキ）
2019/10/31Read More +torta di riso 発芽モード玄米100%ケーキ (りんご＋5種ﾚｰｽﾞﾝ） ホール 1600en ・ ハーフ 850en ・ 1カット 230円（税込み） （今月の発芽モード玄米１００％パウンドケーキは、 [&hellip
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11月パン 山かぶらとﾛｰｽﾞﾏﾘｰのフォカッチャ
2019/10/31Read More +rapa e rosmarino focaccia （山かぶらとﾛｰｽﾞﾏﾘｰのフォカッチャ） １ホール ８００円 ハーフ ４００円 １カット １２０円（税込み） 滋賀県余呉で焼き畑農業を復活させるのに作られ始めた在来 [&hellip
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１１月パン ゲルステンブロート（こぼれ梅＋ドライﾘﾝｺﾞ）
2019/10/31Read More +ゲルステンﾌﾞﾛｰﾄ（こぼれ梅＋ドライﾘﾝｺﾞ） ５００円 1/2 ２５０円（税込み） （三河みりんの粕（こぼれ梅）甘味が残る粕に、石窯でﾄﾞﾗｲにしたﾘﾝｺﾞを練り込み焼き上げます。たねの日で雑穀のお話しをしていただ [&hellip
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１１月パン 玄米１００％（こぼれ梅＋ドライﾘﾝｺﾞ）
2019/10/31Read More +pane di riso 玄米１００％（こぼれ梅＋ドライﾘﾝｺﾞ入り） ５００en 1/2 2５0en （今月は、三河みりん粕（こぼれ梅）を練り込み町田さんが育てた無農薬ﾘﾝｺﾞを石窯でﾄﾞﾗｲにして 練り込み焼き上 [&hellip
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１１月パン 玄米１００％（新玄米入り）
2019/10/31Read More +pane di riso 玄米１００％（新玄米＋小豆入り） 500en 1/2 250en （玄米の生地に石窯で炊いた新玄米を粒のまま入れたものと炊いた小豆に炒り玄米も少し合わせ甘味を引き出して焼き上げます。 [&hellip
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１１月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
2019/10/31Read More +１１月のクラッカー(novembre)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用) 280en (税込み) １/2150(税込) [&hellip
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un learn料理教室にて～油の話～
2019/10/01Read More +先日、ILcieloに平賀緑さんをお招きして 「油」の話をしていただきました。 いつもun learn料理教室では学びの時間も設けています。 ただ、料理する。もちろん料理法を学んで料理するのも楽しいのですが 今の現代、な [&hellip
