今月のパン

6月になりました

6月になりました

By ILcielo | 今月のパン

6月1.2日は、 第13回吉田山大茶会へ出店しておりました。 今はできるだけ自分で持ち運べる分だけの場所(繋がりのある近場)にだけ、出店にするようにしていますが、こちらは20年くらい前に無農薬でお茶作りを始められた時にお [&hellip

6月イベント案内

6月イベント案内

By ILcielo | 今月のパン

6月イベント案内 です。 皆さまにとって楽しいと思える時間がたくさん持てますように。 ●6月6日木曜日 『無農薬バラを使った蒸留水作り』 10:00〜12:00   参加費5000 [&hellip

6月季節のパンセット

6月季節のパンセット

By ILcielo | 今月のパン

季節のパンセット 1000円(税込み)(送料別) ●玄米(エンドウ豆入り) 1/2 (新茶ドライバナナ入りにも変更可能です) ●新茶ドライバナナ入りカンパーニュ1/2 ●focaccia (山椒葉フォカッチャ)1/4カッ [&hellip

オートミールブレッド

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

oatmeal bread(オートミールブレッド) 560円 1/2  280円 レーズン入り600円 1/2 300円  (パンの文化史を読んでエンバク(オートミール)のパンを作りたくなり作ってみました。玄米 [&hellip

6月季節パンセット(グルテンフリー)

6月季節パンセット(グルテンフリー)

By ILcielo | 今月のパン, お米のパン

季節のパンセット 1000円(税込み)(送料別)  ~glutenfree~ ●玄米100%パン(エンドウ豆+ディル入り)1/2 ●玄米100%パン(実エンドウ豆入り)1/2 ●玄米 focacia入り(山椒葉フォカッチ [&hellip

6月nociolla kouglof(発芽モード玄米ほうじ茶スパイスクグロフ  )

6月nociolla kouglof(発芽モード玄米ほうじ茶スパイスクグロフ )

By ILcielo | 今月のパン, お米のパン

torta di riso kouglof(発芽モード玄米ケーキ) ホール 1 000en ・ ハーフ 500円 1/6カット 200円(税込み) (今月のケーキは、発芽モードバスマティライス玄米(石川県金沢大地さん石 [&hellip

6月パン (山椒葉入りフォカッチャ)focaccia

6月パン (山椒葉入りフォカッチャ)focaccia

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

(山椒葉入りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、山椒葉の柔らかいうちに玄米ミルクとペーストにして生地に練り込み香り焼き上げます。イタリアのもっちりとしたフォカッチャパン。 [&hellip

6月パン 玄米100%(実エンドウ豆ディルシード入り)

6月パン 玄米100%(実エンドウ豆ディルシード入り)

By ILcielo | 今月のパン, お米のパン

pane di riso  玄米100%(実エンドウマメ ディルシード入り) 600 en 1/2 300en (発芽モードにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米クリーム(グレインクリーム)を合わせて実エンドウマメの季節 [&hellip

6月パン 玄米100%(新茶ドライバナナ入り)

6月パン 玄米100%(新茶ドライバナナ入り)

By ILcielo | 今月のパン, お米のパン

pane di riso  玄米100%(新茶ドライバナナ入り) 600 en 1/2  300en (発芽モードにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米クリーム(グレインクリーム)を合わせて玄米酵母で発酵させて [&hellip

6月パン新茶ドライバナナ入りカンパーニュ・ベーグル

6月パン新茶ドライバナナ入りカンパーニュ・ベーグル

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

し 新茶ブレッド(ドライバナナ入り)500円 ハーフ250円 新茶ドライバナナベーグル 230円 (宇治白河で谷崎さんに大切に育てられた 貴重なかぶせの手摘み新茶です。新茶の香り広がるパンです。ドライバナナを合わせて焼き [&hellip

6月 天然酵母を使用したイタリアの焼き菓子(クラッカー)

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 今月のパン

6月のクラッカー(giugno)(全て 玉子 バター不使用)~vege ・ vegan Streghe (70g)(ストレーゲ )(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)280en (税込み) 1/2150(税込)(山椒葉野 [&hellip

5月になりました

5月になりました

By ILcielo | 今月のパン

4月からまた新たな方たちともスタートした パン教室、料理教室 初めましての方たちもたくさんいらして いつもドキドキしながらです。 基本的にどちらもシンプルに マイナスプランニングで パンは中種法を使用する事で あまり捏ね [&hellip