今月のパン
7月になりました
By ILcielo | 今月のパン今年は早くに梅雨明け(笑) 早くも夏がやってきちゃいました！ 梅雨が短かかった分、麦の収穫には正直助かりました。 しっかり乾いてからの収穫。 無事に今年も、小麦、ライ麦の収穫を終えました。 収穫は、いつも梅雨の時期と重な [&hellip
7月季節パンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパン●玄米100%パン(ドクダミ葉+もちきび+クルミ入り）1/2 ●玄米１００％パン（ジャガイモカレーリーフ+黒ニンニク）1/2 ●玄米ブレッド(完熟梅カルダモンココナッツ入り)1/2 ●スモモアロエクラフティー(玄米バスマ [&hellip
7月季節のパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパン●ドクダミ葉+はったい粉カンパーニュ (レーズン入り) 1個 ●ドクダミ葉はったい粉ベーグル 1コ ●ポモドーロフォカッチャ 1/6カット ●玄米バスマティライスもちきび入り スモモアロエクラフティー 1カット （全て [&hellip
７月 スモモのクラフティー(玄米バスマティライス+もちきび)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンスモモ+アロエクラフティー（発芽モードバスマティライス玄米100%+もちきび）1ホール1800円 1/2 900円 1カット 250円（税込み） （発芽モードバスマティライス玄米１００％に旬の丹波町で育った真っ赤なすもも [&hellip
7月パン (ポモドーロフォカッチャ) pomodori focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン（トマトフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、ニンニク、玉ねぎ、トマトを一緒に煮詰めたソースとバジルを合わせて生地に練り込み香り焼き上げます。ｲﾀﾘｱのもっちりとしたフ [&hellip
7月パン ドクダミ葉+新もち麦カンパーニュ(レーズン入り)
By ILcielo | 今月のパンドクダミ葉+新もち麦カンパーニュ(レーズン入り) 500円 1/2 250円 ベーグル 230円 (レーズンなしの場合は教えてください) ドクダミ葉を天日で乾燥させた後に石窯オーブンで香ばしく煎り自家栽培新大 [&hellip
7月パン 玄米１００％(ジャガイモ黒ニンニク+カレーリーフの香り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（新ジャガイモ+黒ニンニク+カレーリーフの香り） 6００ eｎ １/2 300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで粉砕し玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）と新ジャガイモと [&hellip
7月パン 玄米１００％（完熟梅+カルダモンココナッツ)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパン玄米100%(完熟梅+カルダモンココナッツ) 6００ eｎ １/2 300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母で発酵させています。今月は、完熟梅にココナ [&hellip
7月パン 玄米１００％（ドクダミ葉+もちきび+クルミ入り)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパン玄米100%(ドクダミ葉+もちきび+クルミ) 6００ eｎ １/2 300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母で発酵させています。今月は、毒消しをしてく [&hellip
7月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 今月のパン7月のクラッカー(luglio)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan Streghe （ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)200en (税込み) (青紫蘇野菜)徳島県産小麦（ND検査済） [&hellip
7月イベント案内
By ILcielo | 今月のパン☆7月8日〜13日まで勝手ながら お休みさせていただきます。 2025.7月イベント案内 です。 笑顔があふれる時間になりますように。 ●7月4日金曜日 本漆を使った#銀継ぎ教室 講師 足立義弘さん [&hellip
6月になりました
By ILcielo | 今月のパン梅雨入りの季節 ちょうど、雨(水)の必要な米の栽培 田植えの季節 植物を観察し、自然との関わり方を学びながら 天候とも上手く調和させながら育てる季節を 選んできたのでしょう。凄い事です。 麦もそろそろ6月終わり頃に収穫 [&hellip
