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5月パン (新玉ねぎ醤油粕入りフォカッチャ)focaccia
2025/04/28Read More +（新玉ネギ＋醤油粕入りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、新玉ネギの季節。この時期だけは葉玉ねぎも使えて玄米ミルクとペーストにして葉玉ねぎペーストを作り生地に練り込み香り [&hellip
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5月パン よもぎ入りカンパーニュ よもぎベーグル
2025/04/28Read More +よもぎ入りカンパーニュ ５００円 1/2 ２５０円 ベーグル(レーズン入り) 230円 (レーズンなしをご希望の場合は教えてください) (新緑の季節。よもぎの新芽が出始め柔らかなよもぎが手に入る季節によもぎを食します。 [&hellip
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4月パン 玄米１００％（麻茎クルミ入り)
2025/04/28Read More +pane di riso 玄米１００％（麻茎+クルミ入り） 6００ eｎ １/2 300en (クルミなしにもできます) （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母 [&hellip
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5月パン 玄米１００％（よもぎ入り)
2025/04/28Read More +pane di riso 玄米１００％（よもぎレーズン入り） 6００ eｎ １/2 300en (レーズンなしをご希望の場合は教えてください) （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘ [&hellip
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5月パン croissant(麻炭入り）
2025/04/28Read More +麻炭入りcroissant （クロワッサン）￥210（税込み） （今月は麻炭入りクロワッサンも焼き上げます。浄化作用のある麻炭(味はありません)を練り込みます。 よつば発酵バターと合わせた天然酵母を使用した独特のもっちり [&hellip
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5月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
2025/04/28Read More +5月のクラッカー(maggio)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan (祝島ひじき野菜)徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（自家栽培）天塩 黒豆酵母 祝島ひじき(山口県上関) 自家製玄米クリーム（ [&hellip
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『荒野に希望の灯をともす」
2025/04/09Read More +久しぶりの映画上映会のご案内です。 ●4月29日祝日火曜日 イルチエロ2階にて 『荒野に希望の灯をともす」 中村哲さんドキュメンタリー映画上映会 時間 13:30〜16:00 13:0 [&hellip
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4月になりました
2025/04/08Read More +4月になり、京都の桜も満開を迎えています♪ 春はやって来てくれました。 3月30日日曜日、小麦、ライ麦のお世話に美山へ こちらは晴れて、気温が上がりそうだから 上着を持って行かずにいたら、気温は4度くらい 作業してると暖 [&hellip
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4月パン 蕎麦入りカンパーニュ
2025/04/07Read More +蕎麦100%カンパーニュ 600en 1/2 300en 蕎麦50% 入りカンパーニュ 500en 1/2 250en （友達の有香ちゃんと安土エコロジー倶楽部の仲間たちで手塩にかけて大事に育てた [&hellip
