全粒粉100%(吉田牧場さん農家自家製チーズ入り) 440円 原材料) 無農薬自家栽培全粒粉(ブラッキーさん京都美山産) チベット湖塩 瓜破の天然水 バックフェルメント酵母 吉田牧場さん農家自家製チーズ ※砂糖・玉子・バ [&hellip
全粒粉100% croissant (クロワッサン)¥200(税込み) 美山にて(ブラッキー中島さんと一緒に育てさせていただいた全粒粉生地によつば発酵バターを合わせて 天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサ [&hellip
seigle 100 600円・1/2 300円(税込)(愛情価格) 今年2025年もライ麦は無事育ってくれました。 1年めよくわからない中で比較的、順調に育ってくれて収穫も良い感じで終われて、 [&hellip
明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 新しい年が始まりました。 昨年は、新しい場所を探す事に頭が向いていましたが、何とか継続出来そうですので 引越しなどの準備の心配もなくなったのですが や [&hellip
2026.1月イベント案内 です。 笑顔があふれる時間になりますように。 ●1月10日土曜日 伏見ワッカ朝市へ 9:30〜12:00 場所 京エコロジーセンター ●1月11日 [&hellip
季節パンセット 1000円(送料別) ●干し柿きな粉黒豆カンパーニュ 1/2個 ●金柑シナモンさつまいもベーグル 1コ ●セレベス(里芋)フォカッチャ(ローズマリーの香り)1/4カット ●kouglof(もちきびクグロフ [&hellip
季節パンセット(グルテンフリー) 1200円(税込み) ●玄米100%パン(干し柿黒豆)1/2 ●玄米100%パン(古代米+自家製みそ)1/2 ●玄米ブレッド(金柑さつまいも入り)1/2 ●kouglofもちきびクグロフ [&hellip
kouglof(発芽モードもちきびクグロフ) ホール 1 200en ・ ハーフ 600円 1/6カット 230円(税込み) (今月のケーキは、発芽モードにしたもちきびにシナモン、カリン、りんご、グローブスパイスにドラ [&hellip
金柑シナモンレーズンベーグル230円 (旬の金柑に蒸したさつまいもで甘みを合わせてシナモンの香りを合わせて湯がいてから焼き上げる季節限定ベーグルです。もっちり感もお楽しみください)材料)大分県産小麦(契約栽培) 無農薬自 [&hellip