ILcielo pane

11月Ｂonnet(発芽モード玄米の栗ココアプディングケーキ)

2022/11/01

Bonnet(発芽モード玄米の栗入りココアプディングケーキ) ホール 2000en ・ハーフ 1000en ・ 1カット　280円（税込み）（今月のケーキは、イタリアピエモンテ州のボネ(ピエモンテの方言ではオをウと [&hellip

2022/11/01

（まるごとサツマイモフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円　1/8 120円(税込み) (今月は、旬のサツマイモの採りたて茎と葉っぱもサッと湯がいてペーストにして、サツマイモは石窯で蒸し焼きにしてまるごと練り込み [&hellip

2022/11/01

2022/11/01

pane di riso 玄米１００％（宿儺カボチャ小豆入り）　6００ eｎ　１/2 　300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母で発酵させて [&hellip

2022/11/01

pane di riso 玄米１００％（柿+レッドキノア入り）　6００ eｎ　１/2 　300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母で焼き上げま [&hellip

2022/11/01

oatmeal bread(オートミールブレッド) 560円　1/2 280円　レーズン入り660円　1/2 330円 (パンの文化史を読んでエンバク(オートミール)のパンを作りたくなり作ってみました。玄米ミ [&hellip

2022/11/01

seigle 100 500円・1/2 250円(税込)(愛情価格) 去年から育て始めた自家栽培ライ麦が収穫できましたぁー。やってみるもんです！　今年は雪がたくさん降ったり雨が少ないのは助かった [&hellip

2022/11/01

1台　700円・1/2 350円(税込)(愛情価格) 原材料：自家栽培スペルト小麦(オーガニック京都美山) 海塩　瓜破の水(天然水)・バックフェルメント豆酵母 ※砂糖・玉子・バター・油脂不使用スペルト小麦(ディンケル小 [&hellip

2022/11/01

11月のクラッカー(novembre)（全て　玉子　バター不使用）~vege ・ vegan Streghe　(70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ）(玉子　バター　砂糖　油脂不使用)280en (税込み)　１/2150(税込)(梅 [&hellip