蕎麦100%カンパーニュ 600en 1/2 300en 蕎麦50% 入りカンパーニュ 500en 1/2 250en (友達の有香ちゃんと安土エコロジー倶楽部の仲間たちで手塩にかけて大事に育てた無農薬信楽産の新 [&hellip
pane di riso 玄米100%(酒粕入り)700 1/2 350円 (発芽モード(発酵させた)玄米に玄米酵母と玄米クリームを合わせ今年も京都伏見山田ファームさんの無農薬祝米(酒米)を使った「月の桂」の酒粕 [&hellip
(セロリさつまいもフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、セロリとヘーゼルナッツを玄米クリームでペーストにしてさつまいもも合わせて香り広がるパンです イタリアのもっちりとした [&hellip
●りんごクルミシナモンの香りカンパーニュ600円 ●りんごクルミシナモンの香りベーグル230円 (青森県留めさん大切に育てられたりんごを煮詰めクルミシナモンの香りを合わせたカンパーニュと 湯がいてから焼き上げる季節限定ベ [&hellip
珈琲入りcroissant (クロワッサン)¥200(税込み) (コーヒー好きなあの方へ。effect coffee豆(潜在意識を引き出すような珈琲豆です)とよつば発酵バターを練りこみ、天然酵母を使用した独特のもっちりク [&hellip
Grahambrot (全粒粉100% )1台 600円・1/2 300円 全粒粉100%(イチジク レーズン カシューナッツ) 260円 安納芋あんぱん 全粒粉さつまいも(安納芋)あんぱん 200円 原材料) 無農薬 [&hellip
全粒粉100%(吉田牧場さん農家自家製チーズ入り) 440円 原材料) 無農薬自家栽培全粒粉(ブラッキーさん京都美山産) チベット湖塩 瓜破の天然水 バックフェルメント酵母 吉田牧場さん農家自家製チーズ ※砂糖・玉子・バ [&hellip
全粒粉100% croissant (クロワッサン)¥200(税込み) 美山にて(ブラッキー中島さんと一緒に育てさせていただいた全粒粉生地によつば発酵バターを合わせて 天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサ [&hellip