天然酵母を使用したイタリア焼き菓子

By ILcielo • 今月のパン • 2026/09/04
9月のクラッカー(settemble)（全て　玉子　バター不使用）~vege ・ vegan
Streghe　（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子　バター　砂糖　油脂不使用)
200en (税込み)　
(バジル野菜)
自家栽培小麦、全粒粉（農薬不使用美山ブラッキー麦）天塩　黒豆酵母　バジル(農薬不使用　奈良横田家のはたけや)
京都野菜(山田ファームさん)自家製玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）
(バジルにお野菜を合わせて、オイル不使用で焼き上げます。パリパリを楽しんでいただけると嬉しいです)
Streghe dolce(ｽﾄﾚｰｹﾞ　ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子　バター油脂不使用）
(ほうじ茶ピール200円（税込み）
(ほうじ茶に甘夏ピールを合わせてオイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（自家栽培小麦、全粒粉（農薬不使用美山)天塩　　黒豆酵母　谷崎さんほうじ茶(農薬不使用宇治)種子島甘藷分蜜糖　自家製ピール


crescente (クレシェンテ)塩味
(青じそ野菜)200円（税込み)
自家栽培小麦、全粒粉（農薬不使用京都美山ブラッキー麦） 天塩　黒豆酵母　青じそ(農薬不使用　美山)
野菜(農薬不使用)ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）　オーガニックココナッツオイル）
crescente　dolce（ｸﾚｼｪﾝﾃ　ドルチェ）
黒豆酵母　200円（税込み）
●（カボチャサンフラワーシード)
（自家栽培小麦、全粒粉（農薬不使用美山京都産） 天塩　黒豆酵母　カボチャ(農薬不使用　宇治田原)オーガニックサンフラワーシード(チャイナ)ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産)オーガニックココナッツオイル）
●(ブルーベリーココナッツ)
( 自家栽培小麦、全粒粉(農薬不使用美山) 天塩　黒豆酵母　自然農ブルーベリー(永谷さん宇治田原)オーガニックココナッツ(スリランカ)ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）　
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ　ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
穀物ビスコッティー　glutenfree
●玄米パリット(イチジク葉+イチジク)
（発芽モード玄米(農薬不使用京都山田ファームさん)玄米酵母　塩　玄米ｸﾘｰﾑ イチジク葉(滋賀県ユカちゃん　農薬不使用)
オーガニック白イチジク(トルコ)
●crescente(オートミール100%)
オーガニックオートミール(アメリカ)
塩　玄米ミルク　オーガニックココナッツ、
effect coffee豆　酵母