ILcielo pane

4月crostata di flagora

2023/03/31

ホール　2000円・1／2 1000円 1/8カット 280円　（税込み）（今月の発芽モード穀物ケーキは、イチゴのタルトを焼き上げます。タルト生地は黒米と玄米に桜葉の塩漬けにココナッツとヒヨコ豆を合わせて作り中の [&hellip

2023/03/31

fragola con fico (イチゴイチジクブレッド .ベーグル) 500en　1/2 250en bagles　ベーグル 230en （春のなんだか優しい気持ちになれるほのかなピンク色。紫香楽さんの無農薬イチゴ [&hellip

2023/03/31

（海老芋ローズマリーフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円　1/8 120円(税込み) (今月は、やまのしずく農園さんの無農薬で育てられた海老芋に元気に育ったローズマリーの香り広がるパン。ｲﾀﾘｱのもっちりと [&hellip

2023/03/31

pane di riso 玄米１００％（祝島ひじき入り）600円　1/2 　300円（発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）にした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米ｸﾘｰﾑ酵母に上関ハート [&hellip

2023/03/31

pane di riso 玄米１００％（美山蕗味噌+デンマーク黒米入り）　6００ eｎ　１/2 　300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母で発酵させて [&hellip

2023/03/31

酒粕入りcroissant （クロワッサン）￥180（税込み）（今月は酒粕クロワッサンも焼き上げますほんのり酒粕の香ばしい香りが広がります。山田ﾌｧｰﾑさんの旭米を使ったお酒「月の桂の酒粕」使用よつば発酵バターを練り [&hellip

2023/03/31

1台　700円・1/2 350円(税込)(愛情価格) 原材料：自家栽培スペルト小麦(オーガニック京都美山) 海塩　瓜破の水(天然水)・バックフェルメント豆酵母 ※砂糖・玉子・バター・油脂不使用スペルト小麦(ディンケル小 [&hellip

2023/03/31

seigle 100 600円・1/2 300円(税込) 自家栽培ライ麦は残念ながらなくなり、今月からは兵庫県丹波篠山で育ってくれた自然栽培うむ農園さんのライ麦を分けていただき、自家石臼でゆっ [&hellip

2023/03/31

(全粒粉50%食パン) comple50bread 1斤　460en 1/2 230en（税込み） (画像は食パンサイズ2斤分です) 原材料）無農薬全粒粉(美山ブラッキー麦)大分県産契約栽培小麦　天然水（伏水 [&hellip