focaccia (ほうれん草蕗味噌フォカッチャ) 1ホール 800円 ハーフ 400円 1カット 120円(税込み) (ほうれん草と蕗味噌を合わせて練り込み焼き上げています。春は端境期に入り、野草を少しずつ取り入れてい [&hellip
fragola con fico (イチゴイチジクマルベリーカンパーニュ、ベーグル) 500en 1/2 250en bagles ベーグル 230en (春のなんだか優しい気持ちになれるほのかなピンク色。紫香楽さんの [&hellip
pane di riso 玄米100%(イチゴイチジクホワイトマルベリー入り)600円 1/2 300円 (発芽モード(発酵させた)玄米に玄米酵母と玄米クリームを合わせ紫香楽さんのイチゴとイチジク、 ホワイトマル [&hellip
pane di riso 玄米100%(麻茎クルミ入り) 600 en 1/2 300en (発芽モードにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米クリーム(グレインクリーム)を合わせて玄米酵母にほのかに香ばしい麻茎とクルミ [&hellip
酒粕入りcroissant (クロワッサン)¥200(税込み) (今月は酒粕クロワッサンも焼き上げますほんのり酒粕の香ばしい香りが広がります。山田ファームさんの旭米を使ったお酒「月の桂の酒粕」使用 よつば発酵バターを [&hellip
4月のクラッカー(aprile)(全て 玉子 バター不使用)~vege ・ vegan (醤油粕+野菜)徳島県産小麦(ND検査済) 無農薬全粒粉(自家栽培)天塩 黒豆酵母 自家製醤油粕 自家製玄米クリーム(グレインクリ [&hellip
天然酵母パン教室 2025年4月から1年間を通しての天然酵母パン教室になります。(毎月1回の受講です。) ●毎月第3火曜日もしくは第3土曜日(どちらかご希望の日をお選びいただきます。) (火曜日、土曜日に行けない日がある [&hellip