ILcielo pane

11月パン　玄米１００％（りんご+バタフライピー＋レモン入り）

2023/11/02

pane di riso 玄米１００％（りんご＋バタフライピー＋レモン入り）600円　1/2 　300円（発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）玄米に玄米酵母と玄米クリームを合わせ旬のりんごを石窯でドライりんごにして [&hellip

2023/11/02

pane di riso 玄米１００％（マコモタケ＋自家製醤、穂紫蘇入り）600円　1/2 　300円（発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）玄米に玄米酵母と玄米クリームを合わせ市場には出回らない？マコモタケを美山で [&hellip

2023/11/02

pane di riso 玄米１００％（祝島ひじき入り）600円　1/2 　300円（発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）にした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米ｸﾘｰﾑ酵母に [&hellip

2023/11/02

全粒粉１００％ croissant （クロワッサン）￥200（税込み）美山にて(ブランキー中島さんと一緒に育てさせていただいた全粒粉生地によつば発酵バターを合わせて天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサ [&hellip

2023/11/02

croissant （クロワッサン）￥200（税込み） (よつば発酵バターを練りこみ、天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサンです。バターの値上がりが厳しくて価格改正させていただいております。どうぞご了承ください) [&hellip

2023/11/02

seigle 100 600円・1/2 300円(税込)(愛情価格) 一年めよりも 2週間早く植え、麦ふみも無事出来て成長も良い感じで？進んでいて早くに収穫も出来るんじゃないか？と 6月初め [&hellip

2023/11/02

1台　700円・1/2 350円(税込)(愛情価格) スペルトfrui(イチジク　レーズン　カシューナッツ) 1個　280円(税込み) 原材料：自家栽培スペルト小麦(オーガニック京都美山) 海塩　瓜破の水(天然水)・バッ [&hellip

2023/10/03

穀物製菓教室　（発芽モード玄米や雑穀を使ったお菓子教室）基本的に発芽モードにした玄米や雑穀、豆、木の実、ドライフルーツ、果実を使ってお菓子を作ります。第1回目 10月12日木曜日25日水曜 11月3日(祝)金曜日　開 [&hellip

2023/10/03

やっと(笑)猛暑が落ち着いてくれて秋の陽気に安定してきてくれたかな。家の前の田圃も黄金色になって収穫時期を教えてくれています。私も7日に美山での『みんなの田』プロジェクトの稲刈りに行って来ます。ブラッキーさんの [&hellip