ILcielo pane

5月パン　　croissant（骨抹茶入り）

2023/05/01

骨抹茶入りcroissant （クロワッサン）￥180（税込み）（今月は骨抹茶クロワッサンも焼き上げます。抹茶を作る際に廃棄されてしまう骨(茎)の部分をペーストにして練り込み焼き上げます。ひと手間加えることで立派な [&hellip

2023/05/01

seigle 100 600円・1/2 300円(税込) 自家栽培ライ麦は残念ながらなくなり、今月からは兵庫県丹波篠山で育ってくれた自然栽培うむ農園さんのライ麦を分けていただき、自家石臼でゆっ [&hellip

2023/05/01

5月のクラッカー(maggio)（全て　玉子　バター不使用）~vege ・ vegan Streghe　(70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ）(玉子　バター　砂糖　油脂不使用)280en (税込み)　１/2150(税込)(祝島野菜 [&hellip

2023/05/01

(全粒粉50%食パン) comple50bread 1斤　460en 1/2 230en（税込み） (画像は食パンサイズ2斤分です) 原材料）無農薬全粒粉(美山ブラッキー麦)大分県産契約栽培小麦　天然水（伏水 [&hellip

2023/05/01

（新玉ネギフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円　1/8 120円(税込み) (今月は、新玉ネギの季節。この時期だけは葉玉ねぎも使えて玄米ミルクとペーストにして葉玉ねぎペーストを作り生地に練り込み香り焼き上げ [&hellip

2023/04/01

実は？ 14年前の4月1日エイプリルフールの日(笑)がイルチエロのオープン日でした。お店を持てるなんて、夢のような、嘘のような(笑) なのでこの日にしました。まっ、ちょうど(笑)3月から契約出来たので何もしないで [&hellip

2023/04/01

4月イベント案内イルチエロという場がみんなの憩いの場にもなれば嬉しいです♪ ●4月1日土曜日 5月6日土曜日伏見wakkaichiに出店させて頂きます。 9時半〜12時　京都エコロジーセンター内 (京阪藤 [&hellip

2023/03/31

お試しパンｾｯﾄ　　　１０００円(税込み）（送料別) ●玄米100%(黒米+蕗味噌) 1/2コ ●focaccia (海老芋ローズマリー)1/4カット ●イチゴイチジクブレッド　1/2個 ●crostata 1 [&hellip

2023/03/31

お試しパンｾｯﾄ　　　１０００円（税込み）（送料別) ~glutenfree~ ●玄米１００％（祝島ひじき入り）　１/２ ●玄米１００％パン（黒米+蕗味噌）１/2 ●玄米 focacia (海老芋ローズマリー入り)フォ [&hellip