ILcielo pane

1月パン　玄米１００％（紫芋+紫小豆)

2023/01/05

pane di riso 玄米１００％（紫芋+紫小豆入り）　6００ eｎ　１/2 　300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母で発酵させています。今月は [&hellip

2023/01/05

2023/01/05

Frittata(発芽モード玄米のｹｰｸｻﾚ風）ホール 1800en ・ハーフ 900en ・ 1/8カット　250円（税込み）（発芽モード玄米にお野菜、お豆さんを詰め込んで発酵させて焼き上げています。 [&hellip

2023/01/05

1台　700円・1/2 350円(税込)(愛情価格) 原材料：自家栽培スペルト小麦(オーガニック京都美山) 海塩　瓜破の水(天然水)・バックフェルメント豆酵母 ※砂糖・玉子・バター・油脂不使用スペルト小麦(ディンケル小 [&hellip

2023/01/05

seigle 100 500円・1/2 250円(税込)(愛情価格) 去年から育て始めた自家栽培ライ麦が収穫できましたぁー。やってみるもんです！　今年は雪がたくさん降ったり雨が少ないのは助かった [&hellip

2023/01/05

oatmeal bread(オートミールブレッド) 560円　1/2 280円　レーズン入り660円　1/2 330円 (パンの文化史を読んでエンバク(オートミール)のパンを作りたくなり作ってみました。玄米ミ [&hellip

2023/01/05

12月のクラッカー(dicembre)（全て　玉子　バター不使用）~vege ・ vegan Streghe　(70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ）(玉子　バター　砂糖　油脂不使用)280en (税込み)　１/2150(税込)(ヤ [&hellip

2023/01/05

torta di riso rosso(紫芋とリンゴの発芽モード赤米酵母ケーキ) ホール　2000円・1／2 1000円 1/8カット　280円（税込み）（今月の発芽モード穀物ケーキは、赤米に紫芋、秘伝豆(緑大豆) [&hellip

2022/12/08

無事、今月も季節のパンをご案内出来たことが有難いです。毎日、時間に追い越されないように(笑) 日々意識しながら過ごすようにしています。苦難にあっても喜べば(ポジティブに考えれば) 忍耐が身につくようです。考え方一つ [&hellip