ILcielo pane

3月パン　　croissant（酒粕入り）

2021/03/02

酒粕入りcroissant （クロワッサン）￥180（税込み）（今月は酒粕クロワッサンも焼き上げますほんのり酒粕の香ばしい香りが広がります。山田ﾌｧｰﾑさんの旭米を使ったお酒「月の桂の酒粕」使用よつば発酵バターを [&hellip

2021/03/02

focaccia （里芋＋自家製味噌フォカッチャ）１ホール　８００円　ハーフ　４００円　１カット　１２０円（税込み）宇治田原永谷農園さんの自然農で育った里芋に自家製味噌（玄米麹＋大豆＋天日塩）を合わせて焼き上げていま [&hellip

2021/03/02

pane di riso 玄米１００％（祝島ひじき入り）　５００en 　1/2 　2５0en （発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）にした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米ｸﾘｰﾑ酵母に上関 [&hellip

2021/02/17

イルチエロ料理教室 (un learn 学びなおし、見つめなおしの料理教室) 今までの当たり前を見直していく。そんな変わった(笑) 私なりにも考えた料理教室です。未精白穀物を主食に豆類、木の実、海藻、旬のお野菜を使っ [&hellip

2021/02/03

2月イベント案内２月６日（土）「たねの日」　場所　堺町画廊も延期になりました。～在来種の種を守り広げ繋げる会です。～（●２月２７日（土）「ﾘﾓｰﾄ」での「種交換会」開催になります。） ●２月８日（月）因幡薬師さんの [&hellip

2021/02/02

２月２日が今年は節分。１２４年ぶり？とか。２月３日が暦の上では立春。少し起きずらかった身体（冬眠（笑））も少しずつ元の身体？に整えてくれるのかもしれません。まだまだ、寒さは続くでしょうが「春」という言葉になんだか [&hellip

2021/01/31

お試しパンｾｯﾄ　　　１０００円（税込み）（送料別) ~glutem free~ ●玄米１００％（酒粕入り）　１/２ ●玄米１００％パン（干し柿＋ヒマワリの種）１/2 ●玄米 focacia （ｾﾛﾘ＋ｻﾂﾏｲﾓ）フォ [&hellip

2021/01/31

お試しパンｾｯﾄ　　　１０００円(税込み）（送料別) ●酒粕ブレッド　１/2 ●玄米ブレッド（干し柿＋ｻﾝﾌﾗﾜｰｼｰﾄﾞ）１/2 ●focaccia (セロリ＋ｻﾂﾏｲﾓフォカッチャ）　1カｯﾄ ●torta di m [&hellip

2021/01/31

torta di miglio 発芽モード高きび100%ｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ風 (ｺｺｱ＋イチジク（ﾚﾓﾝの香り））ホール 1200en ・ハーフ 600en ・ 1カット　２１０円（税込み）（発芽モード高きび [&hellip