ILcielo pane

7月パン　(とうもろこしフォカッチャ)focaccia

2026/07/02

（とうもろこしフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円　1/8 120円(税込み) (今月は、旬のとうもろこしを石窯で蒸して玉ねぎと玄米ミルクと合わせてとうもろこしソースを作り生地に練り込み焼き上げます。ｲﾀﾘｱの [&hellip

2026/07/02

tortdi di riso(発芽モード玄米+キノアドーナツ　230円（税込み）（発芽ﾓｰﾄﾞ玄米+キノア＋カラフル人参、カルダモン、ナッツを合わせて玄米酵母でゆっくり発酵させてから爽やかに焼き上げます。 ☆揚げてない [&hellip

2026/07/02

全粒粉100%(吉田牧場さん農家自家製チーズ+ホワイトマルベリー入り)　440円 (ホワイトマルベリーは無しにも出来ます) 原材料）　自家栽培全粒粉（農薬不使用ブラッキーさん京都美山産）　チベット湖塩　瓜破の天然水　バッ [&hellip

2026/07/02

seigle 100 600円・1/2 300円(税込)(愛情価格) 原材料：自家採取ライ麦(農薬不使用京都美山)　瓜破の水(福井県)・サワー酵母(自家採取ライ麦酵母)海塩 ※砂糖・玉子・バター・油脂不使用ライ麦 [&hellip

2026/07/02

Grahambrot （全粒粉１００％　）1台 600円・1/2 300円全粒粉100%(イチジク　レーズン　カシューナッツ) 260円原材料）　自家栽培全粒粉（農薬不使用京都美山産）　チベット湖塩　瓜破の天然水　バ [&hellip

2026/07/02

蕎麦100%カンパーニュ 600en 1/2 300en 蕎麦50% 入りカンパーニュ　500en 1/2 250en （友達の有香ちゃんと安土エコロジー倶楽部の仲間たちで手塩にかけて大事に育てた [&hellip

2026/07/02

7月のクラッカー(luglio)（全て　玉子　バター不使用）~vege ・ vegan Streghe　（ｽﾄﾚｰｹﾞ）(玉子　バター　砂糖　油脂不使用)200en (税込み)　(バジル野菜)自家栽培小麦、全粒粉（農薬 [&hellip

2026/06/03

家の前の田んぼも水が張られ、田植えが進んでいる様子がうかがえます。そろそろかえるの合唱も始まっています〜今月は、小麦、ライ麦の収穫も待機しています。　しっかり枯れて乾燥して雨を外した日にタイミングを見計らってになり、 [&hellip

2026/06/02

2026.6月イベント案内です。笑顔があふれる時間になりますように。 ●6月1日月曜日　『キセカエ展』　11:00〜16:00 ●6月6.7日土曜日、日曜日 15回吉田山大茶会へ 10:00〜売り切れ次第 [&hellip