ILcielo pane

8月パン　coco’okara（ﾏﾝｺﾞｰ）

2017/08/01

coco’okara（ｺｺｵｶﾗ）～ﾏﾝｺﾞｰ～　　１６０円ｺｺﾅｯﾂとｵｶﾗを合わせた生地にﾄﾞﾗｲﾏﾝｺﾞｰを合わせて爽やかに焼き上げます。ココナッツのサクサク感とｵｶﾗのﾎﾞｿﾎﾞｿ感が合わさりドー [&hellip

2017/08/01

pomodoro focaccia （ポモドーロフォカッチャ）伏見向島山田ﾌｧｰﾑさんが育てたプチトマトを石窯でﾄﾞﾗｲにしてバジルペースト（玄米ミルク＋ﾊﾞｼﾞﾙ＋カシューナッツ）を合わせて焼き上げま [&hellip

2017/08/01

こぼれ梅（みりん粕）＋ﾊﾞﾅﾅ＋夏みかんﾋﾟｰﾙ）４６０円　１/2 2３0円こぼれ梅（みりん粕）＋ﾊﾞﾅﾅ＋夏みかんﾋﾟｰﾙベーグル）　１８０円こぼれ梅（伝統的な製法で仕込まれた三州の三河みりん粕）酒粕のみりん粕 [&hellip

2017/08/01

pane di riso 米１００％（バナナ＋ｱﾏﾗﾝｻｽ入り）　460en 1/2 230en 自家石臼で挽いた米に発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）を合わせて米酵母で焼き上げました。米の甘みが広がるﾌﾞﾚ [&hellip

2017/08/01

pane di riso 米１００％（黒紫米入り~石垣塩～）　460en 1/2 230en 自家石臼で挽いた米に発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ（ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ）を合わせて米酵母で焼き上げます。米の甘みが広がるﾌﾞﾚｯﾄﾞ [&hellip

2017/07/29

一足早い？夏休みをいただき、今年も西表島へ行って来ました。西表島は、自然の生態系が残り多種多様な生物が生息し天然の保護動物も住む素敵な貴重な島です。この場所に、ここに集まる方たちに、住んでおられる方たちにも魅 [&hellip

2017/07/22

いつもありがとうございます。誠に勝手ながら７月２３日～２８日まで少し早い夏休みをいただきます。７月３０日（日）より通常営業させていただきます。どうぞよろしくお願い致します。 IL　cielo sumie d [&hellip

2017/07/19

第三火曜日,第３，４、土曜日は天然酵母パン教室しております。今月はフォカッチャをみんなで焼きました。何故？イタリアの… フォカッチャというパンがうまれたのか？イタリアのジェノバが本場ですがそれは [&hellip

2017/07/02

お試しパンｾｯﾄ　　　１０００円（送料別） ●estateブレッド　１/2個 ●米１００％（ﾊﾞﾅﾅ⁺ｷﾉｱ）　１/２ ●coco’okara（アプリコット）　　１個 ●focacia 　オリーブ＋新ｼﾞｬｶ [&hellip