酒粕入りcroissant (クロワッサン)¥180(税込み) (今月は酒粕クロワッサンも焼き上げますほんのり酒粕の香ばしい香りが広がります。山田ファームさんの旭米を使ったお酒「月の桂の酒粕」使用 よつば発酵バターを [&hellip
focaccia (里芋+自家製味噌フォカッチャ) 1ホール 800円 ハーフ 400円 1カット 120円(税込み) 宇治田原永谷農園さんの自然農で育った里芋に自家製味噌(玄米麹+大豆+天日塩)を合わせて焼き上げていま [&hellip
pane di riso 玄米100%(祝島ひじき入り) 500en 1/2 250en (発芽モード(発酵させた)にした玄米を自家ミキサーで挽き玄米クリーム(グレインクリーム)を合わせて玄米クリーム酵母に上関 [&hellip
イルチエロ料理教室 (un learn 学びなおし、見つめなおしの料理教室) 今までの当たり前を見直していく。 そんな変わった(笑) 私なりにも考えた料理教室です。 未精白穀物を主食に豆類、木の実、海藻、旬のお野菜を使っ [&hellip
2月イベント案内 2月6日(土)「たねの日」 場所 堺町画廊も延期になりました。 ~在来種の種を守り広げ繋げる会です。~ (●2月27日(土)「リモート」での「種交換会」開催になります。) ●2月8日(月)因幡薬師さんの [&hellip
2月2日が今年は節分。124年ぶり?とか。 2月3日が暦の上では立春。 少し起きずらかった身体(冬眠(笑))も少しずつ元の身体?に 整えてくれるのかもしれません。 まだまだ、寒さは続くでしょうが「春」という言葉になんだか [&hellip
お試しパンセット 1000円(税込み)(送料別) ~glutem free~ ●玄米100%(酒粕入り) 1/2 ●玄米100%パン(干し柿+ヒマワリの種)1/2 ●玄米 focacia (セロリ+サツマイモ)フォ [&hellip
お試しパンセット 1000円(税込み)(送料別) ●酒粕ブレッド 1/2 ●玄米ブレッド(干し柿+サンフラワーシード)1/2 ●focaccia (セロリ+サツマイモフォカッチャ) 1カット ●torta di m [&hellip
torta di miglio 発芽モード高きび100%ガトーショコラ風 (ココア+イチジク(レモンの香り)) ホール 1200en ・ ハーフ 600en ・ 1カット 210円(税込み) (発芽モード高きび [&hellip