ILcielo pane

10月パン　(穂紫蘇入りフォカッチャ) focaccia

2026/10/01

（塩漬け穂紫蘇入りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円　1/8 120円(税込み) (今月は、旬の穂紫蘇をブリブリと１つずつ外し、湯がいて穂紫蘇の塩漬けを自家製して生地に練り込み焼き上げます。ｲﾀﾘｱのもっちり [&hellip

2026/10/01

青柚子プラムココナッツベーグル　230円（徳島県吉岡さんの大事に育てられた青柚子を分けていただきプラムと合わせて練り込み焼き上げます。季節限定パンですベーグルは湯がいてから焼き上げるのでよりもっちりとした食感をお楽し [&hellip

2026/10/01

桑の葉在来種稲ミックス入りカンパーニュ(イチジク入り)　6００円　1/2 300円桑の葉在来稲ミックスベーグル230円(イチジク入り) (イチジクなしにもできます）（自然乾燥桑の葉に池添友一氏が三重県で自 [&hellip

2026/10/01

カボチャ入りカンパーニュ(デーツ入り　　6００円　1/2 300円カボチャベーグル230円(デーツ入り) (デーツなしにもできます）（手に入った自然農法カボチャで焼き上げます。カボチャの花言葉は「広大」 [&hellip

2026/10/01

seigle 100 600円・1/2 300円(税込)(愛情価格) 原材料：自家採取ライ麦(農薬不使用京都美山)　瓜破の水(福井県)・サワー酵母(自家採取ライ麦酵母)海塩 ※砂糖・玉子・バター [&hellip

2026/10/01

Grahambrot （全粒粉１００％　）1台 600円・1/2 300円全粒粉100%(イチジク　レーズン　クルミ) 260円原材料）　自家栽培全粒粉（農薬不使用京都美山産）　チベット湖塩　瓜破の天然水　バックフェ [&hellip

2026/10/01

2026/10/01

croissant （クロワッサン）￥200（税込み） (よつば発酵バターを練りこみ、天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサンです。) 原材料）大分県産契約栽培小麦　チベット湖塩　瓜破の水　自家製玄米ｸﾘｰﾑ（発芽ﾓ [&hellip

2026/10/01

全粒粉１００％ croissant （クロワッサン）￥200（税込み）美山にて(ブラッキー中島さんと一緒に育てさせていただいた全粒粉生地によつば発酵バターを合わせて天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサ [&hellip