10月パン campagne foglie di gelso(桑の葉入りカンパーニュ) foglie di gelso bagles 桑の葉入りベーグル
桑の葉在来種稲ミックス入りカンパーニュ(イチジク入り) 6００円 1/2 300円
桑の葉在来稲ミックスベーグル230円(イチジク入り)
(イチジクなしにもできます）
（自然乾燥桑の葉に池添友一氏が三重県で自然農で大事に世界の在来種稲ミックスを育てたモノを炊いてから白イチジクを合わせて焼き上げます。
ベーグルのもっちり感もお楽しみください
材料）自家栽培小麦、全粒粉（農薬不使用 京都美山) 農薬不使用米粉(自家製粉)
チベット湖塩 天然水 カボチャ酵母
自家製ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（京都産）ドライ桑の葉(自然農滋賀県有香ちゃん）在来種稲ミックス(自然農池添友一氏)ｵｰｶﾞﾆｯｸ イチジク(トルコ産）
（砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 油脂不使用）
ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（玄米ミルク）・・・（無農薬京都産みのにしき玄米使用）
ﾐﾉﾆｼｷはササニシキ系のアレルギーを引き起こしにくい品種です。
