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10月 torta di riso（castagnaccio)
2021/10/02Read More +torta di riso (castagnaccio ｶｽﾀﾆｬｯﾁｮ） (玄米１００％＋栗入りのケーキ）玄米のﾊﾞｽﾏﾃｨﾗｲｽを使用 ホール 1500en ・ ハーフ 750en [&hellip
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10月パン zucca hoziso focaccia(かぼちゃ+穂紫蘇入りﾌｫｶｯﾁｬ）
2021/10/02Read More +zucca hoziso focaccia （かぼちゃ穂紫蘇入りフォカッチャ） １ホール ８００円 ハーフ ４００円 １カット １２０円（税込み） （石窯で蒸し焼きにしたかぼちゃに穂紫蘇（自家梅酢漬け）を合わせて焼き上げ [&hellip
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10月パン ゲルステンブロート（Gerstenbrot)
2021/10/02Read More +ゲルステンブロート（木の実ナッツ入り） ５００円 1/2 ２５０円（税込み） （たねの日で雑穀のお話しをしていただいた自然農池添友一くんが育てる大麦を炒り自家石臼で自家製はったい粉を作り生地に練り込み木の実ナ [&hellip
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10月パン 玄米１００％（木の実ナッツ入り）
2021/10/02Read More +pane di riso 玄米１００％（木の実ナッツ入り） 6００en 1/2 300en （玄米の生地に秋の実り木の実のナッツ（ｱｰﾓﾝﾄﾞ クルミ 黒ｺﾞﾏ ｻﾝﾌﾗﾜｰｼｰﾄﾞ）を合わせて焼き上げます [&hellip
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10月パン カボチャブレッド カボチャ入りベーグル
2021/10/02Read More +カボチャブレッド ５００円 1/2 ２５０円(ﾚｰｽﾞﾝorﾃﾞｰﾂ入り） カボチャベーグル２００円（レーズンor ﾃﾞｰﾂ入り） (ﾃﾞｰﾂ、ﾚｰｽﾞﾝ、どちらかお選びいただけます。お任せでも大丈夫です。ド [&hellip
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10月パン 玄米１００％（ﾏｺﾓﾀｹ＋麦みそ入り）
2021/10/02Read More +pane di riso 玄米１００％（ﾏｺﾓﾀｹ＋麦みそ入り） ５００ eｎ １/2 ２５０en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母と古事記にも登場して [&hellip
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10月全粒粉100%(Grahambrot)（ｻﾝﾌﾗﾜｰｼｰﾄﾞ）
2021/10/02Read More +Grahambrot （全粒粉１００％ ｻﾝﾌﾗﾜｰｼｰﾄﾞ）1台 ６００円・1/2 ３００円（税込） 原材料） 無農薬せときらら全粒粉（京都産） ブラックソルト 瓜破の天然水 バックフェルメント酵母 ｵｰｶﾞﾆｯｸｻﾝ [&hellip
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9月になりました
2021/09/04Read More +暑い夏から少しずつ朝、晩も涼しくなり過ごしやすくなってきたかな。 秋と言えば、実りの秋でもあります。麦類も新物に変わり、１０月頃には新米も出始めます。 早いところは、もう新米出ているようですが。 今年は比較的、夏野菜があ [&hellip
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9月イベント案内
2021/09/01Read More +9月イベント案内 ●９月４日（土）「たねの日」在来種の種を守り、広げ残していく活動です。 場所 堺町画廊 （zoomでのﾘﾓｰﾄたね自慢大会開催）１３：３０～１５：４５ 9月８日（水）因幡薬師さんの手作り市緊急事態宣言発 [&hellip
