ILcielo pane

10月　torta di miglio（高ｷﾋﾞ＋ﾋｴ（雑穀）のｼｮｺﾗケーキ）

2019/09/30

torta di miglio 発芽モード高きび＋ひえ100%ケーキ (ｺｺｱ風味）ホール 1200en ・ハーフ 600en ・ 1カット　160円（税込み）（発芽モード高きび＋ﾋｴ１００％ケーキは、ｺ [&hellip

2019/09/30

pane di riso 玄米１００％（栗入り）　6００en 1/2　 300en （玄米の生地に秋の実りの栗を石窯で蒸し焼きにし、一つ一つ剥き一緒に焼き上げます。炒り玄米も少し合わせ甘味を引き出して焼き上げます）原 [&hellip

2019/09/30

torta di riso 発芽モード玄米100%ケーキ (紫芋＋白イチジク）ホール 1600en ・ハーフ 850en ・ 1カット　230円（税込み）（今月の発芽モード玄米１００％パウンドケーキは、石窯で [&hellip

2019/09/30

zucca　e olive focaccia （スグナカボチャ＋グリーンオリーブフォカッチャ）１ホール　８００円　ハーフ　４００円　１カット　１２０円（税込み）ｲﾀﾘｱプーリア産種ありグリーンオリーブを一つ一つ剥き＋ [&hellip

2019/09/30

ゲルステンブロート（大麦（はったい粉））　５００円　1/2 ２５０円（税込み）（栗入り）　５６０円　１/2 　　２８０円（税込み）（すみません。栗入りの写真は１０月３日UP予定）（たねの日で雑穀のお話しをしていた [&hellip

2019/09/30

pane di riso 玄米１００％（紫芋入り）　５００en 1/2　 2５0en （今月は、大原野で石田さんが大切に育ててくださった紫芋を練りこんで焼き上げます。ﾋﾟﾝｸなパンも可愛いです。上にちょっと乗せすぎち [&hellip

2019/09/30

１０月のクラッカー(ottobre)（全て　玉子　バター不使用）~vege ・ vegan ~ Streghe　(70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ）(玉子　バター　砂糖　油脂不使用) 280en (税込み)　１/2150(税込) [&hellip

2019/09/24

Einkorn（一粒小麦）６００円　1/2 ３００円（税込み）（frui)　白イチジク　レーズン　ｶｼｭーナッツ） 250円（全粒Einkorn小麦（一粒しかできないfarroと呼ばれる最も古い小麦の原種）のクスク [&hellip

2019/09/11

先日、毎月している読書会で「食べるとはどういうことか」著者　藤原辰史さんを読みました。子ども（１２歳～１８歳）と共に対談形式での本です。「食べるもの」の裏側には必ず「餓え」というキーワードが対になっている。「自分は [&hellip