５月のできごと。
５月はﾎﾝﾄにいっぱい楽しみました。
石窯ﾊﾟｰﾃｨｰ 「幸せは自分の中にある」
自分がどう思うか？ですべては変わってくる。
ヒトを変えることはできないけど、自分自身は変えられる。
そんなことをいろんな場面で感じさせてもらった一日にもなりました。
環境活動家ｾｳﾞｧﾝｽｽﾞｷさんの「be the change」
著者「あなたが世界を変える日」（学陽書房）絵本はｲﾙﾁｴﾛに置いております。
リオデジャネイロの国連会議（環境ｻﾐｯﾄ）で１２歳の時にスピーチしたｾｳﾞｧﾝ。
私たちに今できることは？
それぞれの立場でそれぞれのできることを頑張っておられる方の
素晴らしいお話しが聞けました。
ILcieloはｸﾗｯｶｰを出店させていただいておりました。
自分の望む。見たい世界を自分自身で作っていく。~be the change~
私はみんなが笑顔になれる。
天然酵母のようにみんなが手を繋いでいける。
（いろんな分野の人たちも手を繋いでいく）
（政治家も宗教家もパン屋も主婦も社会人も芸術家もいろんな人と一緒に創造していく）
自然なものを増やしていく。
ヒトができること（ﾋﾄの心や手を使って造ること）を増やしていく社会を目指したい。
そんなことを考えた一日でした。
「ﾊﾟｰｸﾖｶﾞ」
青空の下でﾖｶﾞ
インド古典音楽を聴いたり
ｷｰﾙﾀﾝ（歌うﾖｶﾞ）
があったりIL cieloは出店もさせていただきました。
一緒に歌ったりインド古典音楽の演奏を聴いたり
そこには、平和しかなくて。
笑顔がいっぱい溢れていて。
言葉なんていらないんじゃないかと思えた。
それでも、私たちが言葉を持った意味。
青空の下で風を感じながら、
それをぼっ～としながら考えた一日でもありました。
言葉はとても大切でひとことがその人を幸せにしたり
傷つけてしまったり。
大事に言葉も使わないといけないとも感じていました。
「吉田山大茶会」
新茶ができる季節に合わせて吉田神社で毎年行われる大茶会。
いつもお世話になる岩茶房さんが主催でされています。
いろんな国のいろんなお茶が勢揃いします。
新茶クロワッサンとほうじ茶クロワッサンもこちら限定で焼いて行きました。
世界中で飲まれるお茶。
誰かが飲んでみて、誰かが広めていったであろうお茶文化。
世界は繋がっているんだと感じずにはいられません。
自然からのいただきもののお茶。
少しﾋﾄが手入れして、茶葉は茶葉自身で成長しようとする。
ﾎﾝﾄに自然は不思議で面白い。
そしてありがたいお茶を、いろんな方といろんな場面で飲んでいきたい。
天然酵母パン教室
それぞれの酵母種があって面白いです。
同じ酵母液のはずなのに、それぞれの環境で味わいが変わってくる酵母たち。
今月はｽﾍﾟﾙﾄ小麦（古代小麦）のパンを焼きました。
小麦をダメなものにしないために。
小麦でｱﾚﾙｷﾞｰを引き起こさないために。
どんな小麦を使い、
食べすぎないように。
どのように小麦を食べていけばいいのか？
みんなで考える時間にもしていきたいと思っています。
小麦は種（粒）だということも忘れないように
小麦（パン）も食べていきたい。
