Archive for 10月, 2023
発芽モード穀物(玄米、雑穀)を使ったお菓子教室案内
By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, お店でのイベント, パン教室について穀物製菓教室 （発芽モード玄米や雑穀を使ったお菓子教室） 基本的に発芽モードにした玄米や雑穀、豆、木の実、ドライフルーツ、果実を使ってお菓子を作ります。 第1回目 10月12日木曜日25日水曜 11月3日(祝)金曜日 開 [&hellip
10月になりました〜
By ILcielo | 今月のパンやっと(笑)猛暑が落ち着いてくれて 秋の陽気に安定してきてくれたかな。 家の前の田圃も黄金色になって収穫時期を教えてくれています。 私も7日に美山での『みんなの田』プロジェクトの 稲刈りに行って来ます。 ブラッキーさんの [&hellip
10月イベント案内
By ILcielo | 今月のパン10月イベント案内 ●10月1、15日 11月12、26日(日曜日) 13日、27日 11月10、24日(金曜日) 本漆を使った#金継ぎ教室 (新規募集致します。) 講師 足立義弘さん 13 [&hellip
10月お試しパンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円（税込み）（送料別) ~glutenfree~ ●玄米１００％（奈良漬粕エゴマ葉入り）1/2 ●玄米１００％パン（カボチャカレンツ入り)1/2 ●玄米 focacia (カボチャローズマリー [&hellip
10月お試しパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円(税込み）（送料別) ●玄米(奈良漬の粕+えごま葉入り) 1/2 (カボチャに変更も可能です) ●カボチャクルミベーグル ●focaccia (カボチャローズマリー)1/4カット ●tor [&hellip
10月torta di riso 発芽モード玄米+アマランサスと木の実ナッツタルト(レモンバームの香り)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンホール 2000円 1／2 1000円 1/4 カット 280円 （税込み） （今月の発芽モード玄米ケーキは、発酵させたスダチのパータダマンドに木の実ナッツ、アマランサス、ドライフルーツを合わせレモンバーム [&hellip
10月パン focaccia(かぼちゃ＋ﾛｰｽﾞﾏﾘｰﾌｫｶｯﾁｬ）
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンzucca rosemarino focaccia （かぼちゃ＋ﾛｰｽﾞﾏﾘｰフォカッチャ） １ホール ８００円 ハーフ ４００円 １カット １２０円（税込み） （手に入ったかぼちゃを石窯で蒸し焼きにしてﾛｰｽﾞﾏﾘｰと [&hellip
10月パン zucca bread(カボチャブレッド)zucca bagles カボチャ入りベーグル
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンカボチャブレッド(クルミ入り) ５００円 1/2 ２５０円 カボチャベーグル２30円(クルミ入り） (クルミをレーズン、カレンツに変更も可能です。) (ドライフルーツナッツなしにもできます） （手に入った自然農法カボチ [&hellip
10月パン 玄米１００％（カボチャカレンツ入り）
By ILcielo | 今月のパンpane di riso 玄米１００％（カボチャカレンツ入り）600円 1/2 300円 (クルミ入りもしくは、ノーマルにも変更可能です) （発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）玄米に玄米酵母と玄米クリームを合わせ旬の手に入 [&hellip
10月パン 玄米１００％（奈良漬の粕+エゴマ葉入り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（奈良漬けの粕+えごま葉入り） ６００en 1/2 300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米と自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母に奈良漬の粕にエ [&hellip
10月パン 玄米１００％（祝島ひじき入り）
By ILcielo | 今月のパンpane di riso 玄米１００％（祝島ひじき入り）600円 1/2 300円 （発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）にした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米ｸﾘｰﾑ酵母に [&hellip
全粒粉１００％croissant (クロワッサン）
By ILcielo | 定番のパン, リッチ系のパン全粒粉１００％ croissant （クロワッサン）￥200（税込み） 美山にて(ブランキー中島さんと一緒に育てさせていただいた全粒粉生地によつば発酵バターを合わせて 天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサンです。バ [&hellip
