Archive for 10月, 2022
10月イベント案内
By ILcielo | 今月のパン１０月イベント案内 ●10月2日日曜日 『十割蕎麦屋さんの日』 11：30〜14：30 ●10月5日 レメディー講座 場所 イルチエロ2階 10：00〜14：00 ●10月8日土曜日 [&hellip
croissant (クロワッサン）再開しました
By ILcielo | 定番のパン, リッチ系のパンcroissant （クロワッサン）￥180（税込み） (よつば発酵バターを練りこみ、天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサンです。) 原材料）大分県産契約栽培小麦 ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 伏水 自家製玄米ｸﾘｰﾑ（発芽ﾓ [&hellip
10月になりました〜
By ILcielo | 今月のパン今年は、京都は暑さが続いています。 10月の声を聞いてもまだまだ昼間は暑い。 暑さ、寒さも彼岸まで。とも言われているので そろそろ寒い季節に突入していきそうですが。 この諺は、『どのように困難な事態であっても、 やがては [&hellip
10月お試しパンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円（税込み）（送料別) ~glutenfree~ ●玄米１００％（枝豆入り） １/２ ●玄米１００％パン（マコモタケ+茶ゴマ)１/2 ●玄米 focacia （カボチャ山椒醤油入り)フォカ [&hellip
10月お試しパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円(税込み）（送料別) ●蕎麦入りカンパーニュ 1/2コ ●玄米100%(枝豆) 1/2コ ●focaccia (カボチャ穂紫蘇)1/8カット ●torta di riso castag [&hellip
10月torta di riso castagna(発芽モード玄米ケーキ(栗イチジク木の実)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンtorta di riso castagna (発芽モード玄米発酵ケーキ 栗 イチジク 木の実) ホール 2000en ・ ハーフ 1000en ・ 1カット 280円（税込み） （今月のケーキは、発芽ﾓｰﾄ [&hellip
10月パン 蕎麦入りカンパーニュ
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン蕎麦入りカンパーニュ ６００en 1/2 300en （友達の有香ちゃんと安土エコロジー倶楽部の仲間たちで手塩にかけて大事に育てた無農薬信楽産の蕎麦（石臼挽き）を分けてもらいました。蕎麦の香り広がるカンパニュで [&hellip
10月パン (カボチャ+山椒醤油漬け)フォカッチャ)focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンfocaccia （カボチャ+山椒醤油の香りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、旬のカボチャに醤油漬けした山椒(日本のハーブ)を細かく砕いて練り込みました。カボチャの甘味 [&hellip
10月パン 玄米１００％（ﾏｺﾓﾀｹ+在来茶ゴマ)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（ﾏｺﾓﾀｹ＋茶ゴマ入り） 6００ eｎ １/2 300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母と古事記に [&hellip
10月パン 玄米１００％(枝豆入り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（美山枝豆入り） 600円 １/2 300円 （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて、美山でイルチエロの育てる麦を植える [&hellip
自家栽培ライ麦100% / seigle100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンseigle 100 500円・1/2 250円(税込)(愛情価格) 去年から育て始めた自家栽培ライ麦が収穫できましたぁー。やってみるもんです！ 今年は雪がたくさん降ったり雨が少ないのは助かった [&hellip
自家栽培スペルト小麦100%
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパン1台 700円・1/2 350円(税込)(愛情価格) 原材料：自家栽培スペルト小麦(オーガニック京都美山) 海塩 瓜破の水(天然水)・バックフェルメント豆酵母 ※砂糖・玉子・バター・油脂不使用 スペルト小麦(ディンケル小 [&hellip
