ライ麦100%(フリュイ) / seigle100(frui)

By ILcielo • 定番のパン, 小麦・ライ麦のパン • 2015/10/03

ライ麦100%(フリュイ) / seigle100(frui)
1個 900円・1/2 450円・1/4 230円(税込)
原材料:自然派栽培ライ麦(兵庫県丹波市 うむ農園さん)・ブラックソルト(酸化還元海塩)・伏水(天然水)・サワー酵母(ライ麦酵母)・ドライフルーツ(イチジク・サルタナレーズン・カレンズ デーツ・ひまわりの種 アプリコット カシューナッツの中から3種類お選びください)
※砂糖・玉子・バター・油脂不使用
丹波市うむ農園さんの育てるライムギ粒を自家石臼で挽き、ドライフルーツをたっぷり練りこみ焼き上げました。ライ麦の程よい酸味とドライフルーツの甘みがお互いを引き出しあうように美味しくしてくれるパンです。ワインとも相性の良いパンです。

ベジ ヴィーガンタイプ