Archive for 9月, 2022
9月に入りました〜
By ILcielo | 今月のパン浄化な雨から始まった9月 今年の8月の蒸し蒸し湿度は長引き 厳しかったように感じます。 周りでも、しんどいと話す方も多くて。 身体が資本。病気しらずの自分でも 気をつけるように意識しました。 これからは、秋に向かって今度 [&hellip
9月イベント案内
By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, ILcieloについて, お店でのイベント, 出店情報9月イベント案内 ●9月3日土曜日『たねの日11粒め』場所 堺町画廊 13：00〜15：00 たねじまん大会 久しぶりに小さくですがマーケットもやります！ 種について考え、在来種の種を守り、いろんな方に農にも関わっていた [&hellip
自家栽培ライ麦100% / seigle100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンseigle 100 500円・1/2 250円(税込)(愛情価格) 去年から育て始めた自家栽培ライ麦が収穫できましたぁー。やってみるもんです！ 今年は雪がたくさん降ったり雨が少ないのは助かったかな。 何度もどうか [&hellip
自家栽培スペルト小麦100%
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパン1台 700円・1/2 350円(税込)(愛情価格) 原材料：自家栽培スペルト小麦(オーガニック京都美山) 海塩 瓜破の水(天然水)・バックフェルメント酵母 ※砂糖・玉子・バター・油脂不使用 スペルト小麦(ディンケル小麦 [&hellip
9月お試しパンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円（税込み）（送料別) ~glutenfree~ ●玄米１００％（えごま葉+自家製醤入り） １/２ ●玄米１００％パン（カボチャ+穂紫蘇）１/2 ●玄米 focacia （ツルムラサキ、モ [&hellip
9月お試しパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円(税込み）（送料別) ●カボチャレーズンブレッド 1/2コ ●玄米100%(エゴマ+自家製醤) 1/2コ ●focaccia (ツルムラサキ、モロヘイヤ+和からし)1/8カット ●to [&hellip
9月 torta di miglio （高ｷﾋﾞ（雑穀)木の実+ドライフルーツｸｸﾞﾛﾌ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンtorta di miglio 発芽モード高きび100%(木の実ナッツフルーツｸｸﾞﾛﾌ） ホール 1000en ・ ハーフ 500en ・ 1/4 カット ２60円（税込み）約300g （発芽モード高きび（雑穀） [&hellip
9月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 今月のパン9月のクラッカー(settembre)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)280en (税込み) １/2150(税込)(甘 [&hellip
9月パン spinacio d’india mostarda(ツルムラサキ+和からしフォカッチャ)focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンspinacio d’india con mostarda focaccia （ツルムラサキ+和からしの香りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、端境期で野菜も [&hellip
9月パン 玄米１００％(カボチャ+穂紫蘇入り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（カボチャ+穂紫蘇入り） 600円 １/2 300円 （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて、旬のカボチャに穂紫蘇(梅酢と自家製柴 [&hellip
9月パン zucca e uva passa .bagles
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンオートミールブレッド
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンoatmeal bread(オートミールブレッド) 560円 1/2 280円 レーズン入り660円 1/2 330円 (パンの文化史を読んでエンバク(オートミール)のパンを作りたくなり作ってみました。玄米ミ [&hellip
