ILcielo pane

定番のパン

玄米１００％ﾌﾞﾚｯﾄﾞ　（発芽ﾓｰﾄﾞ玄米）　660円　330円（税込み）（発芽モｰﾄﾞにした玄米を水中粉砕して玄米酵母で発酵させて焼き上げています小麦パンのような食感ではなく、もっちりとしています。玄米なので、 [&hellip

seigle 100 600円・1/2 300円(税込)(愛情価格) 原材料：自家採取ライ麦(農薬不使用京都美山)　瓜破の水(福井県)・サワー酵母(自家採取ライ麦酵母)海塩 ※砂糖・玉子・バター [&hellip

Grahambrot （全粒粉１００％　）1台 600円・1/2 300円全粒粉100%(イチジク　レーズン　クルミ) 260円原材料）　自家栽培全粒粉（農薬不使用京都美山産）　チベット湖塩　瓜破の天然水　バックフェ [&hellip

croissant （クロワッサン）￥200（税込み） (よつば発酵バターを練りこみ、天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサンです。) 原材料）大分県産契約栽培小麦　チベット湖塩　瓜破の水　自家製玄米ｸﾘｰﾑ（発芽ﾓ [&hellip

全粒粉１００％ croissant （クロワッサン）￥200（税込み）美山にて(ブラッキー中島さんと一緒に育てさせていただいた全粒粉生地によつば発酵バターを合わせて天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサ [&hellip

全粒粉100%(吉田牧場さん農家自家製チーズ入り)　440円原材料）　自家栽培全粒粉（農薬不使用ブラッキーさん京都美山産）　チベット湖塩　瓜破の天然水　バックフェルメント酵母吉田牧場さん農家自家製チーズ ※砂糖・玉子 [&hellip

全粒粉100%(吉田牧場さん農家自家製チーズ+ホワイトマルベリー入り)　440円 (ホワイトマルベリーは無しにも出来ます) 原材料）　自家栽培全粒粉（農薬不使用ブラッキーさん京都美山産）　チベット湖塩　瓜破の天然水　バッ [&hellip

Grahambrot （全粒粉１００％　）1台 600円・1/2 300円全粒粉100%(イチジク　レーズン　カシューナッツ) 260円原材料）　自家栽培全粒粉（農薬不使用京都美山産）　チベット湖塩　瓜破の天然水　バ [&hellip