小麦・ライ麦のパン

6月パン 山山椒の実(醤油漬け)+新玉ねぎフォカッチャ

6月パン 山山椒の実(醤油漬け)+新玉ねぎフォカッチャ

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

focaccia (山山椒の実(醤油漬け)+新玉ねぎ入りフォカッチャ) 1ホール 600円 ハーフ 300円 1カット 120円(税込み) (山山椒を丸中醤油に漬けておいたものを細かくカットし新玉ねぎと共に合わせて焼き上 [&hellip

6月パン ほうじ茶イチジクブレッド・ほうじ茶イチジクベーグル

6月パン ほうじ茶イチジクブレッド・ほうじ茶イチジクベーグル

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焙じ茶ハイチジクブレッド(te’bread)  500円 1/2  250円 ほうじ茶イチジクベーグル(te’ bagles)  200円 (宇治白河で育てられた貴重なお茶を手炒りされたほうじ茶に [&hellip

5月パン ヨモギブレッド・ヨモギベーグル

5月パン ヨモギブレッド・ヨモギベーグル

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よもぎブレッド(yomogi bread)  460円 1/2  230円 (レーズン入りはプラス40円ハーフは20円プラスでさせていただけます) よもぎベーグル(yomogi bagles)   180円 (レーズン入 [&hellip

5月パン 山椒+筍入りフォカッチャ

5月パン 山椒+筍入りフォカッチャ

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focaccia (山椒+筍入りフォカッチャ) 1ホール 600円 ハーフ 300円 1カット 120円(税込み) (山椒を玄米クリームでペーストにして旬の筍を合わせて焼き上げます。 (筍がなくなり次第新たまねぎに変更に [&hellip

4月パン ブロッコリー+酒粕入りフォカッチャ

4月パン ブロッコリー+酒粕入りフォカッチャ

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focaccia (ブロッコリー+酒粕入りフォカッチャ) 1ホール 600円 ハーフ 300円 1カット 120円(税込み) (ブロッコリー+玄米クリーム+竹野酒造さんの濃厚な酒粕を合わせて焼き上げます。 イタリアのもっ [&hellip

3月パン  人参+ヒエスパイスフォカッチャ

3月パン  人参+ヒエスパイスフォカッチャ

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carote focaccia (人参ヒエスパイスフォカッチャ) 1ホール 600円 ハーフ 300円 1カット 120円(税込み) (旬の人参に雑穀のヒエとカレースパイスを合わせて焼き上げます。(カレースパイスは [&hellip

2月パン ほうれん草+山椒味噌フォカッチャ

2月パン ほうれん草+山椒味噌フォカッチャ

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spinaci focaccia (ほうれん草+山椒味噌フォカッチャ) 1ホール 600円 ハーフ 300円 1カット 120円(税込み) (旬のほうれん草に秘伝豆(緑豆)+玄米クリームでペーストを作り 自家製味噌山椒漬 [&hellip

1月パン 丸ごと大根とアンチョビのフォカッチャ

1月パン 丸ごと大根とアンチョビのフォカッチャ

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focaccia (丸ごと大根とアンチョビ入りフォカッチャ) 1ホール 600円 ハーフ 300円 1カット 120円(税込み) (イタリアパンテレリア島(自然が残る島です)でとれた生のかたくちいわしをオリーブオイル漬 [&hellip

12月パン オリーブ+レンコン入りフォカッチャ

12月パン オリーブ+レンコン入りフォカッチャ

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focaccia (オリーブレンコン入りフォカッチャ) 1ホール 600円 ハーフ 300円 1カット 120円(税込み) (イタリアベローナで育ったオーガニックオリーブの実を(種のまま塩水に漬けてあります)に レンコ [&hellip

11月パン アップルココナッツフォカッチャ(シナモンの香り)

11月パン アップルココナッツフォカッチャ(シナモンの香り)

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focaccia (アップルココナッツ(シナモンの香り)フォカッチャ) 1ホール 600円 ハーフ 300円 1カット 120円(税込み) (石窯で蒸し焼きにしたリンゴにココナッツ+シナモンを合わせて焼き上げます。 最 [&hellip

11月パン サツマイモ+ゴボウ+穂紫蘇入りフォカッチャ

11月パン サツマイモ+ゴボウ+穂紫蘇入りフォカッチャ

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focaccia (サツマイモ+ゴボウの穂紫蘇入りフォカッチャ) 1ホール 600円 ハーフ 300円 1カット 120円(税込み) (石窯で蒸し焼きにしたサツマイモ+ゴボウに穂紫蘇(塩漬け)合わせて焼き上げます [&hellip

10月パン アオネ粟入り玄米クリームブレッド、蒸しパン

10月パン アオネ粟入り玄米クリームブレッド、蒸しパン

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アオネ粟入り玄米クリームブレッド 440円 1/2  220円 アオネ粟入り玄米クリーム蒸しパン  160円 (アオネ粟は池添友一くん(自然農をしながらタネ取りもしている三重県時芽輝農場) が育てる希少な粟です。これを玄 [&hellip