小麦・ライ麦のパン
1月パン bagles 金柑+シナモンレーズン入りベーグル
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン金柑シナモンレーズンベーグル230円 (旬の金柑に蒸したさつまいもで甘みを合わせてシナモンの香りを合わせて湯がいてから焼き上げる季節限定ベーグルです。もっちり感もお楽しみください）材料）大分県産小麦（契約栽培） 無農薬自 [&hellip
1月パン (セレベス(里芋)ローズマリーフォカッチャ)focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンfocaccia (セレベス(里芋)ローズマリー入りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、ねっとりと味わい深いセレベス(里芋)にローズマリーを合わせて焼き上げます。ｲ [&hellip
1月パン campagne (干し柿きな粉+黒豆入りカンパーニュ)
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン干し柿きな粉黒豆入りカンパーニュ 6００円 1/2 300円 今年は渋柿がいろいろと手に入りたくさん干し柿作らせていただけました。自家製干し柿(古老柿)に金沢大地さんのきな粉に黒豆を合わせてカンパーニュを焼き上げます [&hellip
自家栽培ライ麦100% / seigle100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンseigle 100 600円・1/2 300円(税込)(愛情価格) 今年2025年もライ麦は無事育ってくれました。 1年めよくわからない中で比較的、順調に育ってくれて収穫も良い感じで終われて、 [&hellip
全粒粉100%(Grahambrot)comple100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンGrahambrot （全粒粉１００％ ）1台 600円・1/2 300円 全粒粉100%(イチジク レーズン カシューナッツ) 260円 安納芋あんぱん 全粒粉さつまいも(安納芋)あんぱん 200円 原材料） 無農薬 [&hellip
全粒粉100%(吉田牧場さんチーズ入り)
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパン全粒粉100%(吉田牧場さん農家自家製チーズ入り) 440円 原材料） 無農薬自家栽培全粒粉（ブラッキーさん京都美山産） チベット湖塩 瓜破の天然水 バックフェルメント酵母 吉田牧場さん農家自家製チーズ ※砂糖・玉子・バ [&hellip
12月パン rapa rosso (山カブラ+柚子胡椒の香り)focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンrapa rossa focaccia （ラーパロッソ(余呉の山カブラ)柚子胡椒の香りフォカッチャ） １ホール ８００円 ハーフ ４００円 １カット １２０円（税込み） （在来種余呉の山カブラ(赤カブラ)を焼畑農業を復活 [&hellip
12月パン bagles レモンアーモンドさつまいもベーグル
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンレモンアーモンドさつまいもベーグル230円 (旬のレモンを皮は茹でこぼしてから実と一緒にぺーストにしてさつまいもで甘みを加えアーモンドを合わせて湯がいてから焼き上げる季節限定ベーグルです。もっちり感もお楽しみください）材 [&hellip
12月パン (tre colore トレコローレ)
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン全粒粉100%(Grahambrot)comple100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンGrahambrot （全粒粉１００％ ）1台 600円・1/2 300円 全粒粉100%(吉田牧場さん農家自家製チーズ入り) 500円 原材料） 無農薬自家栽培全粒粉（ブラッキーさん京都美山産） チベット湖塩 瓜破の天 [&hellip
自家栽培ライ麦100% / seigle100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンseigle 100 600円・1/2 300円(税込)(愛情価格) 今年2025年もライ麦は無事育ってくれました。 1年めよくわからない中で比較的、順調に育ってくれて収穫も良い感じで終われて、 [&hellip
11月パン (カボチャレモングラスフォカッチャ)focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンfocaccia (カボチャレモングラス入りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 130円(税込み) (今月は、石窯で蒸し焼きにしたカボチャとレモングラスを合わせて焼き上げたお食事パンです。 [&hellip
