小麦・ライ麦のパン

7月パン ヨモギブレッド・ヨモギベーグル

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

よもぎブレッド(yomogi bread)  440円 1/2  220円 (レーズン入りはプラス30円でさせていただけます) よもぎベーグル(yomogi bagles)   180円 (今月もよもぎパン焼かせていただ [&hellip

6月パン 紫陽花(新茶+高きび)ブレッド・ベーグル

6月パン 紫陽花(新茶+高きび)ブレッド・ベーグル

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

  紫陽花(新茶+高きび)ブレッド 460円 ハーフ 230円 紫陽花(新茶+高きび)ベーグル 180円 (紫陽花ブレッド 宇治白河で谷崎さんに育てられた新茶を紫陽花の葉っぱに 高きびをお花に見立てて焼き上げま [&hellip

6月パン ヨモギブレッド・ヨモギベーグル

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

よもぎブレッド(yomogi bread)  440円 1/2  220円 (レーズン入りはプラス30円でさせていただけます) よもぎベーグル(yomogi bagles)   180円 (今月もよもぎパン焼かせていただ [&hellip

5月パン ヨモギブレッド・ヨモギベーグル

5月パン ヨモギブレッド・ヨモギベーグル

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

よもぎブレッド(yomogi bread)  440円 1/2  220円 (レーズン入りはプラス30円でさせていただけます) よもぎベーグル(yomogi bagles)   180円 (よもぎが出始めた柔らかい新芽を [&hellip

[1月パン] comincia(コミンチャ)ブレッド ベーグル

[1月パン] comincia(コミンチャ)ブレッド ベーグル

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

コミンチャブレッド(小豆 粟 炒り玄米) comincia bread  460en 1/2  230en コミンチャベーグル comincia bagles   180en (イタリア語でcominciaは始まりの意。 [&hellip

12月パン ナターレ(natale)ブレッド ベーグル

12月パン ナターレ(natale)ブレッド ベーグル

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

ナターレ ブレッド(九条ネギ レンコン 紅芯大根) natale bread  460en 1/2  230en ナターレベーグル natale bagles   180en (イタリア語でナターレはクリスマスの意。 ク [&hellip

スペルト小麦生産者が変わりました

By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパン

スペルト小麦100%  500円・1/2 250円(税込) スペルト小麦(イシジク レーズン カシューナッツ)900円 1/2  450円 1/4   230円 自然栽培のライムギの生産者さんである風さんのスペル [&hellip

ライ麦の生産者が変わりました。

ライ麦の生産者が変わりました。

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

ライ麦100% 三重県の自然農ライ麦が今期の分がなくなりましたと連絡があり 兵庫県丹波市よりこちらも自然農のライムギ粒を分けていただけることになりました。 この出会いは、知り合いから分けていただいてはじまりました。 連絡 [&hellip

7月パン ライジャガブレッド

7月パン ライジャガブレッド

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ライじゃがブレッド 720円 1/2  360円 ライムギの生地に石窯で蒸し焼きにした旬の新ジャガイモを練りこみ かぼちゃの種と共に焼き上げます。 原材料)無農薬ライムギ(三重県産 寺園さん) ブラックソルト 天然水 サ [&hellip

ライ麦との出会い

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 小麦・ライ麦のパン

今月から、ライムギを三重県の寺園さんからいただけることになりました。 2013年から自然派で野菜などを作られています。 無農薬で育てられたライムギを手に入れることは本当にありがたいです。 これも、ご紹介いただいた縁あって [&hellip

6月パン 紫陽花(新茶+高きび)ブレッド・ベーグル

6月パン 紫陽花(新茶+高きび)ブレッド・ベーグル

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

  紫陽花(新茶+高きび)ブレッド 460円 ハーフ 230円 紫陽花(新茶+高きび)ベーグル 180円 (紫陽花ブレッド 宇治白河で谷崎さんに育てられた新茶を紫陽花の葉っぱに 高きびをお花に見立てて焼き上げま [&hellip

6月パン(te +gelso) 紅茶+マルベリーブレッド・ベーグル

6月パン(te +gelso) 紅茶+マルベリーブレッド・ベーグル

By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン

紅茶マルベリーブレッド(te bread)  460円 1/2  230円 紅茶マルベリーベーグル(te bagles)   180円 (宇治田原 永谷農園さんの在来種の国産の貴重な美味しい紅茶(紅茶は葉を発酵させた [&hellip