日々のこと

11月になりました

11月になりました

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 日々のこと

今年も残すところ2か月。 年末はいつまでですか?と聞かれてはっ!とします。 もうそんな季節になってるんだ~と。びっくりしながら受け止めて。 焦ることはやめておきます。 結局できることは一日一日を。一つ一つを。大事にするこ [&hellip

un learn料理教室にて~油の話~

un learn料理教室にて~油の話~

By ILcielo | お店でのイベント, 日々のこと

先日、ILcieloに平賀緑さんをお招きして 「油」の話をしていただきました。 いつもun learn料理教室では学びの時間も設けています。 ただ、料理する。もちろん料理法を学んで料理するのも楽しいのですが 今の現代、な [&hellip

10月になりました。

10月になりました。

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, ILcieloについて, 日々のこと

10月入りました。 家の前の田んぼは黄金の稲を実らせ始めています。今年の収穫はどうなんだろうか。 ここ、伏見向島は御香宮(桃山)さんが近くにあり収穫時期豊穣を祝って 10月13日10時頃~お神輿が店の前を通ります。「伏見 [&hellip

食べるとはどういうことか

食べるとはどういうことか

By ILcielo | 日々のこと

先日、毎月している読書会で「食べるとはどういうことか」著者 藤原辰史さん を読みました。子ども(12歳~18歳)と共に対談形式での本です。 「食べるもの」の裏側には必ず「餓え」というキーワードが対になっている。 「自分は [&hellip

たねの日 無事終了いたしました

たねの日 無事終了いたしました

By ILcielo | 日々のこと

たねの日、無事終了致しました。 だんだんマニアック(笑)にもなっていく? いやっ。初めての方でも大丈夫です! お米が主食の座につくよりも前に 食されてきた『雑穀』… お米の採れない育たない地域(主に山岳地帯) [&hellip

9月パンUP致しました

9月パンUP致しました

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 日々のこと

もう秋の季節に突入ですね。 今年は夏が短かったのでなんだか寂しいような。。。 何もしなくても汗が出るのは有難い。 新陳代謝をしてくれないと体に溜まる一方です。 ついつい便利なものが溢れているので(これも有難いのですが) [&hellip

夏休み西表島へ行って来ました。

夏休み西表島へ行って来ました。

By ILcielo | 日々のこと

今年も夏休みは沖縄の離島西表島へ行って来ました。 たくさんの生態系が残る島。 大きな大地の中に小さな自分がいるといつも感じる島でもあります。 自然界の怖さを感じる部分と大らかな大地に守られているようにも感じる。 いつも本 [&hellip

ほたるの川のまもりびと

ほたるの川のまもりびと

By ILcielo | 日々のこと

先日、「ほたるの川のまもりびと」の上映会をさせていただいておりました。 長崎県東彼杵郡川棚町川原(こうばる)地区に起こっている 「石木ダム」の建設 ~公共事業~ の問題をドキュメンタリーにした映画でした。 住民が必要だと [&hellip

2月になりました。

2月になりました。

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 日々のこと

2月になりました。 1月は身体も冬眠状態だったのでしょう。 身体が重くて、いつもの気持ち良く起きる朝も 背中が布団にくっついて離れようとしませんでした(笑) 2月4日にはもう「立春」(2月3日節分) 春の訪れを教えてくれ [&hellip

un learn 料理教室「砂糖の話」をしていただいておりました

un learn 料理教室「砂糖の話」をしていただいておりました

By ILcielo | お店でのイベント, 日々のこと

un learn 料理教室 1月は、少しお節をイメージして。 酵母液を使ったり いつもの玄米クリームを合わせたり お雑煮に少し瀞み付けに玄米を使ったりして 穀物が主食となるように考えています。 毎回、その時に手に入った食 [&hellip

新年あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。

By ILcielo | ILcieloについて, 日々のこと

本年もどうぞよろしくお願い致します。 年末最後は毎年恒例の実家の晦日そばのお手伝いでした。 この日で最後にしてとうとう閉店してしまいました。 とても寂しいという思いもありますが、 いっぱい大変なこと、忙しかったこと、 た [&hellip

今年もお世話になり本当にありがとうございました。

今年もお世話になり本当にありがとうございました。

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 日々のこと

今年も残すところあと少しになってきました。 12月はパソコンに向かえなくて、 ついついスマホでの書き込みですましてしまっておりました。 ヒトは便利になってしまうとついつい便利な方向に流れてしまうなぁ~と。 自分に反省。 [&hellip