日々のこと

たねの日 10粒目(5年めになってました~)

By ILcielo | 日々のこと

1年に2度開催している「たねの日」 今年はコロナの事もあり、開催できるか? みんなで悩みましたが、 9月5日(土)「たねの日」無事開催終了いたしました。 今回は、初めてzoomを使ってリモートでの開催も試みてみました。 [&hellip

9月になりました

9月になりました

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 日々のこと

夏のけだるさから、少し涼しい風が吹き始めまた、何かを始めるのにはいい季節かな? 私も今月から料理教室も再開することにして、 新たな風を吹かすべく、 今までの価値観、今までのあたりまえをどれだけ省いていけるか?を どれだけ [&hellip

8月になりました

8月になりました

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 日々のこと

やっと、梅雨も過ぎたかな。 いろんな所での被害、早い復興を祈ります。 今年は戒めな年になっているのかもしれません。 そして、生き方、暮らし方、を考える時間にもなっていると感じます。 沖縄西表島で知り合った友達たちも、これ [&hellip

7月になりました

7月になりました

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, ILcieloについて, 日々のこと

もう半月が過ぎました。 コロナがあったからか? 今年は特に早く7月を迎えるような?毎年そんなことを思ったりしているかな? 今年の作物、いろんなところで被害があったり、収穫量が確保できなかったとの知らせがあり スペルト小 [&hellip

イルチエロ天然酵母パン教室始まりました。

イルチエロ天然酵母パン教室始まりました。

By ILcielo | ILcieloについて, お店でのイベント, パン教室について, 日々のこと

イルチエロ 天然酵母パン教室5月から始めました。 先ずは酵母ちゃんたちと仲良くなってもらうことから。 天然酵母は 純粋培養されていない いろんな雑多な菌たちも一緒に共存させることで いろんな菌に対応できる柔軟な身体(笑) [&hellip

6月になりました

6月になりました

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, ILcieloについて, 日々のこと

今月はもう年の半分を過ぎます。 コロナの影響でいろんなことが止まっていくのか?と考えていましたが 日常は普通に?毎日有難いことに何事もなく過ぎています。 もちろんお店では緊張しながらの毎日で、パン教室でも初めての方に出会 [&hellip

5月になりました

5月になりました

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, ILcieloについて, 日々のこと

今、営業させていただけることに感謝です。 いつ何時どうなるのか?はわからない毎日ですが 「今 できることを」 「今 を生きることを一生懸命していようと思います」 みなさまリスクのある中、お越しいただけたり スタッフにもリ [&hellip

今、おもうこと。

今、おもうこと。

By ILcielo | ILcieloについて, 今月のパン, 日々のこと

新型コロナウイルスがヒトを浄化してる? ウイルス(微生物)たちが、自分たちはちゃんと存在しているよ!!と 警告してくれているような出来事でもあるのかなぁとも感じます。 そして、3.11の後もそうでしたが 「あたりまえのこ [&hellip

天然酵母パン教室案内

By ILcielo | お店でのイベント, パン教室について, 日々のこと

4月から1年間を通してILcieloパン教室 毎月第3土曜日と第3火曜日にさせていただいております。 ゴミにしてしまっているリンゴの芯の部分やお野菜のへたの部分。 すべてにいのちは宿っていて、ほかすところは実はどこにもあ [&hellip

11月になりました

11月になりました

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 日々のこと

今年も残すところ2か月。 年末はいつまでですか?と聞かれてはっ!とします。 もうそんな季節になってるんだ~と。びっくりしながら受け止めて。 焦ることはやめておきます。 結局できることは一日一日を。一つ一つを。大事にするこ [&hellip

un learn料理教室にて~油の話~

un learn料理教室にて~油の話~

By ILcielo | お店でのイベント, 日々のこと

先日、ILcieloに平賀緑さんをお招きして 「油」の話をしていただきました。 いつもun learn料理教室では学びの時間も設けています。 ただ、料理する。もちろん料理法を学んで料理するのも楽しいのですが 今の現代、な [&hellip

10月になりました。

10月になりました。

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, ILcieloについて, 日々のこと

10月入りました。 家の前の田んぼは黄金の稲を実らせ始めています。今年の収穫はどうなんだろうか。 ここ、伏見向島は御香宮(桃山)さんが近くにあり収穫時期豊穣を祝って 10月13日10時頃~お神輿が店の前を通ります。「伏見 [&hellip