日々のこと

天然酵母パン教室3月は卒業の会でした

天然酵母パン教室3月は卒業の会でした

By ILcielo | パン教室について, 日々のこと

4月から始めて3月までの1年間を通しての天然酵母パン教室しております。 ILcieloのパン教室は、パンの技術を学んでいただくパン教室ではなく 酵母と向き合うことで自然を感じ、 酵母に任せて生きたパンを大事にいただくパン [&hellip

3月になりました。

3月になりました。

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 日々のこと

3月は去ると言われますが なんともあっという間に3月です。 日に日に、春を感じれるようにもなって来ました。 やはり春が近いと思うとワクワクした氣持ちにさせてくれます。 また、4月には新しい1年生が登校してくるのかと思うと [&hellip

天然酵母パン教室案内

By ILcielo | お店でのイベント, パン教室について, 日々のこと

4月から1年間を通してILcieloパン教室 毎月第3、土曜日と第3火曜日にさせていただいております。 ゴミにしてしまっているリンゴの芯の部分やお野菜のへたの部分。 すべてにいのちは宿っていて、ほかすところは実はどこにも [&hellip

2018年

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 日々のこと

明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 今年も楽しい笑顔が広がっていくような一年にしていきたいです。 1月パンは、1月5日にアップ予定をしております。 どうぞよろしくお願い致します。

よみがえりのレシピ上映会+お食事会しました。

よみがえりのレシピ上映会+お食事会しました。

By ILcielo | 日々のこと

12月9日 ダ・マエダさんにて よみがえりのレシピ(上映会)+お食事会のイベントをさせていただきました。 在来作物(昔から引き継がれてきた種を使って育てられた作物) を題材にした映画で 生産者(農家さん)+研究者( [&hellip

11月になりました

11月になりました

By ILcielo | 日々のこと

11月になりました。 黄金に実ったお米が刈りとられ、少し寒いような家の前の風景。 少しずつ紅葉もはじまりだしている京都です。 今年はカメムシをたくさん見るのでもしかすると 雪がたくさん降るのかもしれませんね。 昔からそん [&hellip

食べ物を大事にするということ。

食べ物を大事にするということ。

By ILcielo | 日々のこと

10月12日、13日と2日間だけですが 京都の百貨店の「秋のパンフェスタ」に初出店させていただきました。 本当にいろんな方に支えられているなぁ~と感じた日でもあり 自分の中での挑戦もあったりして たくさんの学びをいただい [&hellip

10月になりました。

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 日々のこと

やっと書き込みができます。 というのが始めの感想。 このところ、ずっとパソコンの動きが遅くなっていて このページに到達できるまでにどれだけの時間がかかっただろう? 久しぶりに初めてパソコンを使った時のことを思い出したり [&hellip

ILcieloからのコトバ

ILcieloからのコトバ

By ILcielo | ILcieloについて, 日々のこと

イルチエロが目指すこと。 していきたいことを 私に出来ることを。 お料理や天然酵母パンを 作らせてもらうことで 表現していけたらと思っています。 穀物(玄米 小麦 大麦 雑穀)を主食に 豆や野菜、木の実を使って ヒトが生 [&hellip

世界を旅する~ネパール編~

世界を旅する~ネパール編~

By ILcielo | お店でのイベント, 日々のこと

9月9日 世界を旅する〜ネパール編〜 私自身とっても楽しみにしてました。 何度も何度も ネパールの写真を見て お料理を見て… 友達の写真を見て イメージを膨らませた2ヶ月間でした。 いろいろと調べていくうちに [&hellip

9月になりました。

9月になりました。

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 日々のこと

季節の移り変わりを感じる今日この頃です。 カエルの歌声から蝉の歌声 今は、鈴虫やコオロギの歌声に変わってきました。 ホント、動物たちは自分の役割?をしっかりしっているようです。 8月は、今しか会えないいろんな会いたい友達 [&hellip

8月になりました。

8月になりました。

By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 日々のこと

夏本番ですね。 蝉が朝から歌っています。 蝉が歌うごとに涼しくしている? 息を吐くと涼しい風が出るように 蝉も歌うことで涼しくしている?のかもしれません。 本当なのか?どうなのか?はわかりませんが そんなお話を耳にしまし [&hellip