Archive for 4月, 2025
全粒粉１００％croissant (クロワッサン）
By ILcielo | 定番のパン, リッチ系のパン全粒粉１００％ croissant （クロワッサン）￥200（税込み） 美山にて(ブラッキー中島さんと一緒に育てさせていただいた全粒粉生地によつば発酵バターを合わせて 天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサンです。) [&hellip
自家栽培スペルト小麦100%
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンスペルト小麦ブレッド 700円・1/2 350円(税込)(愛情価格) エンマー小麦ブレッド 800円 1/2 400円(愛情価格) スペルトfrui(イチジク レーズン カシューナッツ) 1個 280円(税込み) 原材 [&hellip
4月季節パンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパン季節のパンｾｯﾄ 1000円（税込み）（送料別) ~glutenfree~ ●玄米100%パン(酒粕レーズン入り）1/2 ●玄米１００％パン（祝島ひじき黒ゴマ）1/2 ●玄米ブレッド(イチゴイチジクホワイトマルベリー入 [&hellip
4月季節のパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパン‾ ●酒粕ブレッド 1/2 ●フィオーレベーグル 1個 ●ほうれん草蕗味噌フォカッチャ 1/6カット ●ビーガンチーズタルト 1カット （全て砂糖 玉子 バター乳製品不使用） お店での引き取りをしていただけます方は前 [&hellip
4月 crostata di vegan formagio（発芽モードバスマティライス玄米のビーガンチーズタルト)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンcrostata di (ビーガンチーズ風タルト） ホール 2800en ・ ハーフ 1400en ・ 1カット 380円（税込み） （今月は酒粕入りのビーガンチーズ風タルトを焼いてみました。程良い酸味が癖になるタル [&hellip
4月パンほうれん草蕗味噌フォカッチャ focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンfocaccia （ほうれん草蕗味噌フォカッチャ） １ホール ８００円 ハーフ ４００円 １カット １２０円（税込み） （ほうれん草と蕗味噌を合わせて練り込み焼き上げています。春は端境期に入り、野草を少しずつ取り入れてい [&hellip
4月パン fragola con fico .bagles
By ILcielo | 今月のパンfragola con fico (イチゴイチジクマルベリーカンパーニュ、ベーグル) 500en 1/2 250en bagles ベーグル 230en （春のなんだか優しい気持ちになれるほのかなピンク色。紫香楽さんの [&hellip
4月パン 玄米１００％（イチゴイチジク、ホワイトマルベリー入り）
By ILcielo | 今月のパンpane di riso 玄米１００％（イチゴイチジクホワイトマルベリー入り）600円 1/2 300円 （発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）玄米に玄米酵母と玄米クリームを合わせ紫香楽さんのイチゴとイチジク、 ホワイトマル [&hellip
4月パン 玄米１００％（酒粕レーズン入り)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（酒粕レーズン入り） 6００ eｎ １/2 300en (レーズンなしにも出来ます) （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵 [&hellip
4月パン 玄米１００％（新物祝島ひじき入り）
By ILcielo | 今月のパン4月パン 酒粕ブレッド 酒粕ベーグル
By ILcielo | 今月のパン4月パン croissant（酒粕 入り）
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパン酒粕入りcroissant （クロワッサン）￥200（税込み） （今月は酒粕クロワッサンも焼き上げますほんのり酒粕の香ばしい香りが広がります。山田ﾌｧｰﾑさんの旭米を使ったお酒「月の桂の酒粕」使用 よつば発酵バターを [&hellip
