Archive for 4月, 2026
4月季節パンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパン●季節パンセット(グルテンフリー) 1200円(税込み) ●玄米100%パン(アカヤーマイ入り)1/2 ●玄米１００％パン（祝米ひじき)1/2 ●玄米ブレッド(さつまいもセロリ入り)1/2 ●budino di riso [&hellip
4月季節のパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパン季節パンセット 1000円(送料別) ●沖縄五穀+クルミカンパーニュ 1/2個 ●酒粕レーズンベーグル 1コ ●菊芋バルサミコ酢ローズマリーの香り フォカッチャ1/4カット ●budino di riso 1つ （全て砂 [&hellip
4月 Ｂudino di riso(フィレンツェ風お米のブディーノ)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンＢudino di riso発芽モード玄米100% 1つ 360円 （発芽モード玄米と豆を使ってタルト生地を仕上げ、中に玄米クリームにオレンジ、レモンのピール、シナモンを合わせたクリームを流し入れ焼き上げています。本場 [&hellip
全粒粉１００％croissant (クロワッサン）
By ILcielo | 定番のパン, リッチ系のパン全粒粉１００％ croissant （クロワッサン）￥200（税込み） 美山にて(ブラッキー中島さんと一緒に育てさせていただいた全粒粉生地によつば発酵バターを合わせて 天然酵母を使用した独特のもっちりクロワッサ [&hellip
自家栽培ライ麦100% / seigle100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンseigle 100 600円・1/2 300円(税込)(愛情価格) 今年2025年もライ麦は無事育ってくれました。 1年めよくわからない中で比較的、順調に育ってくれて収穫も良い感じで終われて、 [&hellip
全粒粉100%(吉田牧場さんチーズ入り)
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパン全粒粉100%(吉田牧場さん農家自家製チーズ+ホワイトマルベリー入り) 440円 (ホワイトマルベリーは無しにも出来ます) 原材料） 自家栽培全粒粉（農薬不使用ブラッキーさん京都美山産） チベット湖塩 瓜破の天然水 バッ [&hellip
全粒粉100%(Grahambrot)comple100
By ILcielo | 定番のパン, 小麦・ライ麦のパンGrahambrot （全粒粉１００％ ）1台 600円・1/2 300円 全粒粉100%(イチジク レーズン カシューナッツ) 260円 原材料） 自家栽培全粒粉（農薬不使用ブラッキーさん京都美山産） チベット湖塩 瓜 [&hellip
4月パン 沖縄五穀入りカンパーニュ、ベーグル
By ILcielo | 今月のパン沖縄五穀入り+クルミカンパーニュ 500円 1/2 250円 沖縄五穀入りクルミベーグル 230円 （沖縄五穀ミックス(紫黒米、高きび、もちきび、小豆、裸麦、アハガラシ、アマランサス) にクルミを合わせて焼き上げます。た [&hellip
4月パン 玄米１００％（セロリさつまいも）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパン玄米100%(セロリさつまいも) 700eｎ １/2 350en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母で発酵させています。今月は、セロリペースト＋さつまいもを [&hellip
4月パン (菊芋バルサミコ酢ローズマリーの香りフォカッチャ)focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン（菊芋バルサミコ酢ローズマリーの香り フォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、菊芋にバルサミコ酢を絡めてローズマリーを合わせて焼き上げます。 ｲﾀﾘｱのもっちりとしたフォ [&hellip
4月パン croissant（酒粕 入り）
By ILcielo | 今月のパン, リッチ系のパン酒粕入りcroissant （クロワッサン）￥200（税込み）全粒粉100%にも出来ます。 （酒粕クロワッサンも焼き上げますほんのり酒粕の香ばしい香りが広がります。山田ﾌｧｰﾑさんの旭米を使ったお酒「月の桂の酒粕」使 [&hellip
4月パン 玄米１００％(アカヤーマイ入り）
By ILcielo | 今月のパンpane di riso 玄米１００％(アカヤーマイ入り)700円 1/2 350円 （発芽ﾓｰﾄﾞ（発酵させた）玄米に玄米酵母と玄米クリームを合わせ沖縄西表で種継ぎしながら頑張っておられるアカヤーマイを合わせ [&hellip
