7月になりました〜

By ILcielo • 今月のパン • 2022/07/02

結局、梅雨は何処へ?

突然夏に変わった?? 

またこれから梅雨に入る?

麦を収穫するにあたっては、実はとても有難かったという天候でしたが。。。

去年から進めていた『ライ麦、スペルト小麦』

を育ててみる! プロジェクト?

無事、ライ麦が収穫出来ました。

スペルト小麦は、もう少しかかりそうです。

同時に植えた二つの『たね』

実は(笑)スペルト小麦は機械で植え、

ライ麦は、みんなの手で植えました。

その違いなのか? わかりませんが

スペルトは始めから成長が遅かったんですが、

春を過ぎた辺りから、急にグーンと大きく成長してくれて

ちゃんと実もつけてくれている様子がわかりますが

でも、もうちょっとかかりそうです。

(一部、店にも持って帰り収穫を待っている状態です。店に来られた方は見てみてくださいませ)

作物が出来上がっていく様子を追っていると

ホントドキドキの連続でしたが

実際は本当に少し手助け?しているだけに過ぎませんでした。今年は雪も凄かったから行くことも出来なかったし、私が出来ることは祈るだけでした。

それでも、ちゃんと実ってくれて植物のパワーを知ります。

尊敬と感謝しかありません。

収穫の日は、

手刈り、昔ながらの脱穀、も経験させていただきながら
やはり文明の利器のチカラも借りました。

よく開発されてるもんです!!
頭が下がる(笑)
昔の方はホント凄かった。
とつくづく思いますねぇー。尊敬しかありません。

炎天下の中でしたが、
時折り流れる風も感じながら。

なんだか、部活をしていた頃の
感覚に身体が戻っている?(何年前やねん笑)
心地よい疲れでした。
帰りまでは全然元気やん!
と思ってたら
帰って一旦、店で倒れ込むように
1時間ほど寝てしまいましたが笑

(部活の後もそーだったかも?いや歳のせい?笑

まっ、それはおいといて)

でも、楽しかった〜

場所を提供してくださったblackyさんより

農作業は大変だけど、
その分クリエイティブ。
とても大切なことなんだけど、
多くの現代人は皆忘れてしまってる気がします。
普通に作物を育て、
それを加工して美味しく食することが、

この世界でいかに奇跡的なことか。

そのために、一人でも多くの人に、

この環境を好きになってもらって、

第二の故郷だと思ってくれるだけで僕は満足です。
ここ来てよかったなーって、

人生の1ページに刻んでもらえれば。
との事でした。
また、今年も続けていきたいと思います。

今回のタネを使って繋いでいきます。
興味持たれた方
一緒に育ててもいいよ。
と思っていただける方
募集します。
車を出していただける方もいらっしゃればお知らせくださいませ。
便乗して行けたら嬉しいです。
パン屋さんにも加わってもらえれば
嬉しいなぁー。
また、美山で作戦会議(笑)
という名のパンを楽しむ会もしましょうー。

と計画ありますので
参加してみてくださいませー。
日は改めて。
天(空)と太陽と地にも感謝して。
感無量。
そうそう、このライ麦の残渣は
茅葺き屋根に使っていただけるようで
良い循環になっております〜。
茅葺き屋根の職人さんも今回お手伝いいただき
無農薬で育った茎と農薬を使った茎では

全然、茅葺き屋根の持ちも強度も違うようです〜。

育てられ方で(環境)で

同じモノのようで全然違うようです。

それを私たちが食す。ということでも違いが出てくるんでしょうね〜。

ここでも環境(大地)の大切さを学びます。

山に囲まれた美山という大地との出合いを通して

新しい出会いと新しい学びがありました。

ヒトはひとりでは生きていけないことも学びます。

皆さまの協力があればこそ。でした。

私も何かを与えられる、

優しくいれるヒトになれるように

日々、学びながら、精進して生きたいです。

それには、氣持ちの余裕を持てることも大事だなぁ〜。

そんなことを意識しながら7月も楽しみながら学びます。 どうぞ宜しくお願い致します。

7月9日〜14日までお休みいただきます。

ヒトは自然の一部であり

ヒトはちっちゃいなぁ〜と感じる

『沖縄西表島へ』行ってきます。

忘れていることを思い出させてくれる島でもあります。

大地のエネルギーをいっぱい吸って帰ります〜。

ilcielo