11月パン campagne Roselleカンパーニュローゼル)
カンパーニュ(ローゼル、ブラックミッション(黒イチジク)、ホワイトマルベリー入り) 6００円 1/2 300円
ベーグルにも出来ます 230円
（今月は、自然農のローゼルをハチミツ漬けにしたものとブラックミッション(イチジク)ホワイトマルベリー(ドライホワイト桑の実)を合わせて焼き上げます。
材料）自家栽培小麦、全粒粉 ライ麦（農薬不使用 京都美山) 農薬不使用米粉(自家製粉)
チベット湖塩 天然水 ローゼル酵母
自家製ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（京都産）ローゼル(自然農京都永谷さん) オーガニックホワイトマルベリー(トルコ)オーガニックブラックミッション(イチジク)
（砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 油脂不使用）
ローゼルとても可愛い赤い周りの部分を食します。
今年もたくさん育ってくれたようです。ローゼルには、ビタミンC、クエン酸、バイオフラボノイドや鉄分といった栄養素がたっぷりと含まれているので、摂取することで疲労回復や新陳代謝の促進に繋がると考えられています。
ローゼルには2つの花言葉があります。
「繊細な美」と「新しい恋」。
どちらの言葉も、たった1日しか咲かないという1日花であるハイビスカスの花が、毎日新しい花を咲かせるということに由来しているようです。
毎日、いろんな事に恋していけたら素敵ですね
ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（玄米ミルク）・・・（無農薬京都産みのにしき玄米使用）
ﾐﾉﾆｼｷはササニシキ系のアレルギーを引き起こしにくい品種です。
