今月のパン
6月パン (山椒破竹入りフォカッチャ)focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン（山椒破竹入りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、山椒葉の柔らかいうちに玄米ミルクとペーストにして山椒の実は塩漬けにして破竹と共に生地に練り込み香り焼き上げます。ｲﾀ [&hellip
６月パン新茶カンパーニュ・新茶ベーグル
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンし
6月パン 玄米１００％(実エンドウ豆ローズマリーの香り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（実エンドウマメ ローズマリーの香り入り） 6００ eｎ １/2 300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて実エンドウマメ [&hellip
6月パン 玄米１００％（新茶デーツ入り)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパン6００ eｎ １/2 300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母で発酵させています。今月は、新茶とデーツを練り込みます。宇治白河で20年無農薬で作り続け [&hellip
5月になりました
By ILcielo | 今月のパン新緑の季節に入りました。 清々しい季節を今年は長く感じていけているように思います。 有り難いことです。 先日、中村哲さんのドキュメンタリー映画 『荒野に希望の灯をともす』の上映会を お店でしておりました。 アフガニスタン [&hellip
5月イベント案内
By ILcielo | 今月のパン2025.5月イベント案内 です。 笑顔があふれる時間になりますように。 5月GWは通常通り1.2.4.日オープンしております (5日吉田山大茶会用お茶摘みお手伝いでお休みになります) ●5月3日土曜日 ブラッ [&hellip
5月季節パンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパン季節のパンｾｯﾄ 1000円（税込み）（送料別) ~glutenfree~ ●玄米100%パン(よもぎ入り）1/2 ●玄米１００％パン（麻茎+クルミ）1/2 ●玄米ブレッド(酒粕レモンデーツ入り)1/2 ●ミ [&hellip
5月季節のパンｾｯﾄ
By ILcielo | 今月のパン‾ ●よもぎカンパーニュ 1/2 ●全粒粉100% (イチジク レーズン カシューナッツ)1個 ●新玉ねぎフォカッチャ 1/6カット ●玄米バスマティライスミントピールクグロフ 1カット （全て砂糖 玉子 [&hellip
5月kouglof（発芽モードバスマティライス玄米ミント柑橘ピールクグロフ ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンtorta di riso kouglof(発芽モードバスマティライス玄米ケーキ) ホール 1 000en ・ ハーフ 500円 1/6カット 200円（税込み） （今月のケーキは、発芽ﾓｰﾄﾞバスマティライス玄米(石川 [&hellip
5月パン (新玉ねぎ醤油粕入りフォカッチャ)focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン（新玉ネギ＋醤油粕入りフォカッチャ) 1台800円 1/2 400円 1/8 120円(税込み) (今月は、新玉ネギの季節。この時期だけは葉玉ねぎも使えて玄米ミルクとペーストにして葉玉ねぎペーストを作り生地に練り込み香り [&hellip
5月パン よもぎ入りカンパーニュ よもぎベーグル
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンよもぎ入りカンパーニュ ５００円 1/2 ２５０円 ベーグル(レーズン入り) 230円 (レーズンなしをご希望の場合は教えてください) (新緑の季節。よもぎの新芽が出始め柔らかなよもぎが手に入る季節によもぎを食します。 [&hellip
4月パン 玄米１００％（麻茎クルミ入り)
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（麻茎+クルミ入り） 6００ eｎ １/2 300en (クルミなしにもできます) （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母 [&hellip
