今月のパン
5月 zuppa inglese（発芽モードたかきびイチゴ+ひよこ豆のケーキ ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンzuppa inglese 発芽モードたかきびイチゴ+ひよこ豆ケーキ ホール 1800en ・ ハーフ 900en ・ 1カット 250円（税込み） （今月のケーキは、発芽ﾓｰﾄﾞたかきびにイチゴを合わせた発酵ク [&hellip
5月パン 筍+レモンバームフォカッチャ focaccia
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン筍+レモンバームfocaccia （筍+レモンバームフォカッチャ） １ホール ８００円 ハーフ ４００円 １カット １２０円（税込み） （端境期に入り山菜に助けてもらいます。旬の筍と元気いっぱいに育っているレモンバームを [&hellip
5月パン よもぎブレッド よもぎベーグル
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンyomoghi bread(よもぎブレッド／よもぎベーグル) ５００円 1/2 ２５０円 ベーグル 200円 (レーズン、デーツどちらかを練り込みも出来ます。 ブレッドは、プラス50円 ベーグルはプラス30円です。注文 [&hellip
5月パン 玄米１００％(よもぎ入り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（よもぎ入り） 5００円 １/2 250円 （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせてよもぎを摘んで玄米ミルクでペーストにして練り込み [&hellip
5月パン 玄米１００％(山椒葉+サヤエンドウ豆入り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（山椒葉+サヤエンドウ豆入り） 6００ eｎ １/2 300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて山椒葉とサヤエンドウ豆を玄 [&hellip
5月パン オートミールブレッド
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンoatmeal bread(オートミールブレッド) ５００円 1/2 ２５０円 (パンの文化史を読んでエンバク(オートミール)のパンを作りたくなり作ってみました。玄米ミルク20%とオートミール80%を合わせて玄米酵母で [&hellip
5月パン 玄米１００％(祝島ひじき入り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（祝島ひじき入り） 6００ eｎ １/2 300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母と新物の祝島ひじきを [&hellip
5月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
By ILcielo | ILcieloからのお知らせ, 今月のパン5月のクラッカー(maggio)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)280en (税込み) １/2150(税込)(祝島ひじ [&hellip
4月パン 玄米１００％(祝島ひじき入り）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンpane di riso 玄米１００％（祝島ひじき入り） 6００ eｎ １/2 300en （発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米を自家ミキサーで挽き玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて玄米酵母と新物の祝島ひじきを合わせて焼 [&hellip
4月に入りました
By ILcielo | 今月のパン4月1日でイルチエロも13年になり、14年目に入りました。 お店を持てた事も、今私がパン屋さんをしている事もなんだか冗談のような？ エイプリルフールがピッタリかな。と(笑) 今だに夢の中にいるような時があります。 フワッ [&hellip
4月パン ミモザ(オレンジピール+レーズン)ブレッド ミモザベーグル
By ILcielo | 今月のパン, 小麦・ライ麦のパンmimosa bread(ミモザブレッド、ミモザベーグル) (オレンジピール+レーズン入り) ５００円 1/2 ２５０円 ベーグル 200円 (ミモザの花をイメージして柑橘ピールをお花の黄色にレーズンを種に [&hellip
4月お試しパンｾｯﾄ（ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ）
By ILcielo | 今月のパン, お米のパンお試しパンｾｯﾄ １０００円（税込み）（送料別) ~glutenfree~ ′●玄米１００％（切り干し大根+金ゴマ入り） １/２ ●玄米１００％パン（ミモザ(オレンジピール+レーズン)１/2 ●玄米 focacia [&hellip
