7月パン coco’okara(ココオカラ)(ブルーベリー入り)

By ILcielo • 今月のパン • 2016/07/01

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coco’okara(ココオカラ)~ブルーベリー~  160円

ココナッツとオカラを合わせた生地に永谷農園さんが育てておられる貴重なブルーベリー(無農薬)

を合わせて焼き上げました。

ココナッツのサクサク感とオカラのボソボソ感が合わさりドーナツのような食感のパンです。

原材料)大分県産小麦(契約栽培) ブラックソルト 天然水 玄米ミルク酵母

無農薬ブルーベリー(宇治田原 永谷農園さん)オーガニックココナッツ(スリランカ産)

無農薬おから(あらいぶきっちんさん)グレインミルク(発芽モード玄米) 種子島甘蔗分蜜糖

(玉子 バター 油脂不使用)