８月パン coco’okara（ｼｰｸﾜｰｻｰ西表産黒糖）
By ILcielo • 今月のパン • 2016/08/01
coco’okara（ｺｺｵｶﾗ）～ｼｰｸﾜｰｻｰ西表産黒糖ｰ～ １６０円
ｺｺﾅｯﾂとｵｶﾗを合わせた生地に今月は沖縄西表で仕入れて来ましたｼｰｸﾜｰｻｰと西表産黒糖
を合わせて焼き上げます。
ココナッツのサクサク感とｵｶﾗのﾎﾞｿﾎﾞｿ感が合わさりドーナツのような食感のパンです。
原材料）大分県産小麦（契約栽培）石垣塩 天然水 玄米ミルク酵母
無農薬ｼｰｸﾜｰｻｰ（沖縄 西表島産 お名前を忘れてしまいました。。。）
ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ（スリランカ産）
無農薬おから（あらいぶきっちんさん）ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（発芽ﾓｰﾄﾞ玄米） 西表産黒糖
（玉子 バター 油脂不使用）
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ・ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
