１１月パン 丹波栗＋ｻﾂﾏｲﾓと炒り玄米メロンパン
By ILcielo • 今月のパン • 2017/11/01
（丹波栗炒り玄米メロンパン) 160en（税込）
（自然農うむ農園さんの丹波栗を一つ一つ手作業で剥き玄米ﾐﾙｸと合わせてペーストにして
ｸｯｷｰ生地に練り込み自家製で炒り玄米を作りそれを石臼で挽き、
香ばしい香りとｻﾂﾏｲﾓをプラスしてメロンパンを焼き上げます。
この時期だけのお楽しみメロンパンです）
原材料）大分県産小麦（契約栽培） ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 天然水 玄米ミルク酵母
自然農丹波栗（うむ農園さん 兵庫県）種子島甘蔗分蜜糖 無農薬玄米（山田ﾌｧｰﾑさん）
ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（発芽ﾓｰﾄﾞ玄米）無農薬玄米（京都山田ﾌｧｰﾑさん ﾐﾉﾆｼｷ）無農薬さつまいも（京都石田さん）
（玉子 ﾊﾞﾀｰ 不使用）
玄米ミルク・・・グレイニズムミルク
グレイマイスターを取得し玄米をミルクにする特許を取ったグレイニズムミルクです。
玄米・・・ﾐﾉﾆｼｷというｱﾚﾙｷﾞｰを引き起こしにくい品種を使用しております。
~vegan vege~
