11月になりました。
黄金に実ったお米が刈りとられ、少し寒いような家の前の風景。
少しずつ紅葉もはじまりだしている京都です。
今年はカメムシをたくさん見るのでもしかすると
雪がたくさん降るのかもしれませんね。
昔からそんなことが言われています。
きっと、科学では解明されていない?できない?ことが
ヒトが自然と共に暮らして来た中で見つけて感じることが
多々あったのでしょうね。
私も自然に育てる酵母たちと向き合うことで
これからもいろんな発見だったり氣付きをしていければなぁ~と思います。
11月の秋のパンも出揃いました。どうぞよろしくお願い致します。
深まりいく秋も楽しみたいと思います。 sumie daitoh