2月パン 米１００％（酒粕入り）
By ILcielo • 今月のパン • 2018/02/02
pane di riso 米１００％（酒粕入り） 460en 1/2 230en
自家石臼で挽いた米に発芽ﾓｰﾄﾞ玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）を合わせて米酵母で焼き上げました。米の甘みが広がるﾌﾞﾚｯﾄﾞです。今月は年に１度の美味しい酒粕が手に入り合わせて焼き上げました。
原材料）無農薬米（京都伏見 ﾐﾉﾆｼｷ） ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 天然水 ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（発芽ﾓｰﾄﾞ玄米） 米酵母
酒粕（京都「月の桂」 旭米使用（無農薬米）いたおみき）
（小麦 砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 油脂不使用） グルテﾝ添加はしておりません。grten free
(non flour non suggar non egg non oil non butter) vegan vegge
ﾐﾉﾆｼｷはササニシキ系の品種で、アレルギーを引き起こしにくいと言われています。
