天然酵母パン教室案内
４月から１年間を通してILcieloパン教室
毎月第３土曜日と第３火曜日にさせていただいております。
ゴミにしてしまっているリンゴの芯の部分やお野菜のへたの部分。
すべてにいのちは宿っていて、ほかすところは実はどこにもありません。
ほかしてしまえば何も役に立たないｺﾞﾐになってしまうけれど
使ってあげればそれは、より素晴らしいﾓﾉとして私たちに返してくれる。
なんと、ありがたいことなんでしょう。
わざわざ、そのために買う必要もなく。
ただ、あるものを引き出してあげるだけなんです。
ついつい、いろんなﾓﾉが溢れてしまっている時代だから
あれを準備して。これを買って。と思いがちなんですが
実は、すぐ目の前に宝ﾓﾉはいっぱいあります。
酵母もそうだし、幸せもそう。
人類という種は、８４０万種ほどある中のたった１種にすぎません。
人間も他のすべての生命も同等に生きる権利がある。
お互い引き出しあいをしていければ幸せはおのずと後からついてくる。
あるところから考えるのではなく
ないところから想像していろんな見方をしていきたい。
酵母パンを作っていると自然の生きﾓﾉたちからいろんなことを
おそわります。
ゆっくりでいいんだよ。
いのちが育っている分で焼けばいいね。
全て同じ顔をしてなくてもいいよね。などなど
それぞれができる範囲で酵母ちゃんと向き合い。
天然酵母を育てることで、
大事に大切に生きることを考えるきっかけになればと思っています。
パンを仕込み、みんなで自分たちで焼いたパンを食べながらランチを
一緒に食べさせていただく時間も
私にはとても大事な大切な素敵な時間になります。
どうぞ、来期（４月から～１年間）ご一緒に
IL cieloパン作りにご参加いただけます方お待ちしております。
