5月になりました。
GWも始まりなんだかいつもと違う始まりにドキドキワクワクした毎日を感じています。
5月3日は、毎年恒例となっている石窯パーティー。
今年もみんなでワイワイ楽しめたら嬉しいです。どうぞお話ししにいらしてくださいませ。
4月から始まった天然酵母パン教室、un learn(固定概念をときほぐししていく)料理教室も
毎年ながら緊張の連続。
皆様に助けてもらいながら
みんなで一緒に楽しみながら学んでいけたらと思っています。
一方的に私が伝えるだけではなく、一緒に考えながら体験していただきながら
進めていくような学びの場になればと思います。
全て正解は一つではきっとないのです。
それそれが体験したことを次に生かしていただけるような
伝え方が出来ればいいなぁ~と試行錯誤しています。
今月のパンは、ヒトが頑張って作ったものではなく
自然の恵みからのいただきもののよもぎ、筍、を大事に使わせていただきます。
そのまま、放置されればただの草で見向きもされないものかもしれませんが
今まで生きて来られて方の知恵だったり生きていく術だったりが伝えられ
大事なものだと氣付かせてくれます。
未来を担う子どもたちに大事なものを氣付かせてあげられる自分でもありたいなぁ~と
思います。
まだ、まだ私も知らないこといっぱい。
学びたいこといっぱいです。
今月も毎日を楽しみながら学びながら一日一日を大事に過ごしていきたいです。
5月パンもどうぞ召し上がってみてくださいませ。
季節の良い時期にイルチエロにも遊びにいらしてくださいませ。どうぞお待ちしております。