7月パン te’nuovo mele・te’nuovo mele bagles

By ILcielo • 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン • 2018/07/01

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te’nuovo mele(新紅茶+ドライアップル) 420円 1/2  210円

te’nuovo mele bagles(新紅茶+ドライアップル)ベーグル 180円

(宇治田原で永谷さんが育てる在来種のやぶきた種の新ものの紅茶(発酵)が

手に入りました。ドライアップルと合わせて焼き上げます。ちょっと一息の時間にでもどうぞ)

ベーグルは湯がいてから焼き上げるのでよりもっちりとした食感をお楽しみくださいませ)
材料)大分県産小麦(契約栽培) 無農薬全粒粉(滋賀県産) ブラックソルト 天然水

びわ酵母 自家製グレインミルク(京都産)自然農永谷農園新紅茶(宇治田原産)

オーガニックドライリンゴ(アルゼンチン産)

(砂糖 玉子 バター 油脂不使用)

グレインミルク(玄米ミルク)・・・(無農薬京都産みのにしき玄米使用)

ミノニシキはササニシキ系のアレルギーを引き起こしにくい品種です。