9月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
9月のクラッカー(settembre)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan ~
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
280en (税込み) １/2150(税込)
(自家製味噌＋お野菜）
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母
無農薬野菜（京都産）自家製味噌 自家製玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
（ほうじ茶） 280円（税込み） １/2 150円（税込み）
オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（徳島県小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母
無農薬ほうじ茶（宇治白河産）自家製玄米ｸﾘｰﾑ（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）種子島甘蔗分蜜糖
Crescente (７０ｇ）（ｸﾚｼｪﾝﾃ）（砂糖 玉子 バター不使用 non sugar）
黒豆酵母
;●(青じそ＋お野菜）
（青じそを玄米ｸﾘｰﾑと共にペーストにしてにお野菜を練り込み焼き上げます）
（徳島産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母 無農薬青じそ（自家製）
無農薬野菜（京都産）ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
●(ｽﾍﾟﾙﾄ１００％) (古代小麦と言われるｽﾍﾟﾙﾄ。新物が手に入りました。香ばしい味わいです）
（自然農ｽﾍﾟﾙﾄ小麦（三重県産）天塩 ﾊﾞｯｸﾌｪﾙﾒﾝﾄ酵母
ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種ｵｲﾙ）
crescente dolce(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ドルチェ）
黒豆酵母 280円（税込み） 1/2 150円（税込み）
●（ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ黒糖）
(宇治田原永谷農園さんの無農薬ブルーベリーを沖縄多良間産黒糖を合わせて焼き上げました。）
（徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 多良間産黒糖
無農薬ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ（永谷農園さん）
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（かぼちゃｺｺﾅｯﾂ）
（スグナカボチャにココナッツを合わせて焼き上げます。ﾎｸﾎｸ爽やかな味わいです。）
（徳島県産小麦（ND検査済） 天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉（滋賀県）
自然農スグナカボチャ（宇治田原 永谷農園）ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ（スリランカ産）種子島甘蔗分蜜糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●（ほうじﾁｬｲ）
（徳島県産小麦（ND検査済）天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉（滋賀県産）
無農薬ほうじ茶（宇治白河谷崎さん）ｵｰｶﾞﾆｯｸ（ｼﾅﾓﾝ ｸﾛｰﾌﾞ）（ｲﾝﾄﾞ）自家製玄米ｸﾘｰﾑ
ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産）熊本産無農薬菜種
（砂糖不使用にも対応可能です）ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
●玄米ビスコッティー glutenfree
●スグナカボチャｺｺﾅｯﾂ
(玄米を発酵させてｺｺﾅｯﾂ＋スグナカボチャを合わせて爽やかに焼き上げます）
（無農薬玄米（ﾐﾉﾆｼｷ）玄米酵母 塩 玄米ｸﾘｰﾑ 自然農スグナカボチャ（宇治田原永谷さん）
ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ（スリランカ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾃﾞｰﾂ（ｱﾒﾘｶ産）無農薬おから（アライブキッチン）
●ｱｰﾓﾝﾄﾄﾞ＋甘夏ﾋﾟｰﾙ
玄米を発酵させてｱｰﾓﾝﾄﾞ＋甘夏ﾋﾟｰﾙ＋レーズンを合わせて焼き上げます。さっくりとした食感です）
（無農薬玄米（ﾐﾉﾆｼｷ）玄米酵母 塩 玄米ｸﾘｰﾑ（自家製 無農薬玄米）
ｵｰｶﾞﾆｯｸｱｰﾓﾝﾄﾞ（ｲﾀﾘｱ産）ｵｰｶﾞﾆｯｸﾚｰｽﾞﾝ（ｱﾒﾘｶ産）自家製甘夏ﾋﾟｰﾙ（砂糖不使用）
無農薬おから（アライブキッチン） ）
（小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用）
（杉山佳苗珈琲豆（ｵｰｶﾞﾆｯｸ）のご注文も承っております。 １００ｇ～ ５００円 ）
（永谷農園さんの宇治田原の紅茶（無農薬） ５０ｇ～ ５００円）
