１２月パン ｶﾘﾌﾗﾜｰ＋ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄフォカッチャ
By ILcielo • 今月のパン • 2015/12/02
focaccia
ｶﾘﾌﾗﾜｰ＋ﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ（ﾛｰｽﾞﾏﾘｰの香り） 1ホール 600円 １ｶｯﾄ 100円（税込）
宇治田原の永谷さん今年はｶﾘﾌﾗﾜｰがたくさんできているようです。
ｶﾘﾌﾗﾜｰの優しい味わいにﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ＋ﾛｰｽﾞﾏﾘｰを合わせて焼き上げます。
ふんわりもっちりとしたﾌｫｶｯﾁｬｲﾀﾘｱﾊﾟﾝです。
原材料）大分県産小麦（契約栽培）ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 天然水 ﾘﾝｺﾞ酵母 無農薬ｶﾘﾌﾗﾜｰ（宇治田原産）オーガニックドライﾄﾏﾄ（ｲﾀﾘｱ産）無農薬ﾛｰｽﾞﾏﾘｰ（伏見山田さん） ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（発芽ﾓｰﾄﾞ玄米ﾐﾙｸ（自家製）ｵｰｶﾞﾆｯｸｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（ｲﾀﾘｱ産） （砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 不使用）
ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ＝発芽ﾓｰﾄﾞにした玄米をミﾙｸ状に作ったものです 。
