9月パン 宿儺カボチャブレッド 宿儺カボチャ入りベーグル

By ILcielo • 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン • 2020/08/31

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宿儺(すくな)カボチャブレッド 500円 1/2  250円

(レーズン入り 100円UP  デーツ入り100円UP クルミ入り100円UP)

宿儺(すくな)カボチャ,ベーグル200円(レーズン入り 30円UP  デーツ入り30円UP クルミ入り30円UP)

(宇治田原自然農永谷さんで育った宿儺カボチャ(細長く薄緑色の柔らかな皮で大きなかぼちゃです。)秋な食材が手に入りました。もち麦(はったい粉)を隠し味にプラスしてホクホクかぼちゃと合わせて今月は焼き上げます)

ベーグルのもっちり感もお楽しみください)
材料)大分県産小麦(契約栽培) 無農薬全粒粉(滋賀県産)ブラックソルト 天然水

玄米ミルク酵母 自家製グレインミルク(京都産)自然農宿儺カボチャ(宇治田原永谷農園さん)

自然農もち麦(自家製はったい粉)(兵庫県土井さん)

オーガニック(レーズン デーツ クルミ)(アメリカ産)

(砂糖 玉子 バター 油脂不使用)

グレインミルク(玄米ミルク)・・・(無農薬京都産みのにしき玄米使用)

ミノニシキはササニシキ系のアレルギーを引き起こしにくい品種です。