3月 天然酵母を使用したイタリアの焼き菓子(クラッカー)

By ILcielo • ILcieloからのお知らせ, 今月のパン • 2021/03/02

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3月のクラッカー(marzo)(全て 玉子 バター不使用)~vege ・ vegan

Streghe (70g)(ストレーゲ )(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
280en (税込み) 1/2150(税込)
(酒粕+お野菜)
徳島県産小麦(ND検査済) 無農薬全粒粉(滋賀県)天塩 黒豆酵母

無農薬野菜(京都産)自家製玄米クリーム(グレインクリーム)酒粕「月の桂」

Streghe dolce(70g)(ストレーゲ ドルチェ)(玉子 バター油脂不使用)

(酒粕シナモン) 280円(税込み) 1/2  150円(税込み)

オイルが入っていないのでパリパリとしたおかきのような触感のクラッカーです。

(徳島県小麦(ND検査済)  無農薬全粒粉(滋賀県)天塩  黒豆酵母

自家製玄米クリーム(グレインクリーム)オーガニックシナモン(インド産)酒粕(月の桂)オーガニックシナモン(インド産)

Crescente (70g)(クレシェンテ)(砂糖 玉子 バター不使用 non sugar)
黒豆酵母
●(自家製味噌+お野菜)
(自家製味噌にお野菜を合わせて練り込み焼き上げます)
(徳島産小麦(ND検査済)  無農薬全粒粉(滋賀県)天塩 黒豆酵母

自家製味噌(玄米麹+大豆+塩)無農薬野菜(京都 山田ファームさん永谷農園さん)

オーガニックエキストラバージンオリーブオイル 熊本産無農薬菜種オイル

crescente dolce(70g)(クレシェンテ ドルチェ)

黒豆酵母 280円(税込み) 1/2 150円(税込み)

●(柚子カルダモンココナッツ)

(自然に育った柚子にカルダモン(すっきりとする香辛料+ココナッツを合わせて焼き上げました。)

(徳島県産小麦(ND検査済) 無農薬全粒粉(滋賀県産) 天塩 黒豆酵母 種子島甘蔗分蜜糖

自然栽培柚子(京都産)オーガニックココナッツ(スリランカ産)オーガニックカルダモン(インド産)

オーガニック エキストラバージン オリーブオイル(イタリア産) 熊本産無農薬菜種オイル)

(イチゴ+八朔アーモンド

(滋賀県信楽産紫香楽さんの貴重なイチゴに三重県自然栽培八朔+アーモンドを合わせて爽やかに焼き上げます。)
(徳島県産小麦(ND検査済) 天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉(滋賀県) 種子島甘蔗分蜜糖

無農薬いちご(滋賀県信楽産紫香楽さん)自然農八朔(三重県)オーガニックアーモンド(スペイン産)

オーガニック エキストラバージン オリーブオイル(イタリア産) 熊本産無農薬菜種オイル)

●(紅茶甘夏ピール

(徳島県産小麦(ND検査済)天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉(滋賀県産)

無農薬和紅茶(宇治田原永谷さん)無農薬自家製甘夏(砂糖不使用)(滋賀県産)

オーガニックエキストラバージン オリーブオイル(イタリア産)熊本産無農薬菜種 種子島甘蔗分蜜糖

(砂糖不使用にも対応可能です)ヴィーガン ベジ対応タイプ

●玄米ビスコッティー glutenfree

●ココナッツ+お野菜

(玄米を発酵させてココナッツにお野菜を合わせて塩味で焼き上げます)

(無農薬玄米(ミノニシキ)玄米酵母 塩 玄米クリーム 無農薬お野菜(京都産)

オーガニックココナッツ(スリランカ産)無農薬おから(アライブキッチン)

●(発芽モード高キビ+珈琲+レーズン+ココナッツ)

自然農高キビ(沖縄波照間西さん(浮島ガーデン)オーガニックレーズン(アメリカ産)オーガニックココナッツ(スリランカ産)無農薬おから(あらいぶきっちん)

(小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用)

(杉山佳苗珈琲豆(オーガニック)のご注文も承っております。  100g~ 550円 )

(宇治田原産和紅茶(プレミアム一番摘み宇治の和紅茶30g500円

一番摘み宇治の和紅茶100g1000円)自然農永谷農園さん