発芽モード玄米を使ったお菓子教室案内
玄米製菓教室 （発芽モード玄米や雑穀を使ったお菓子教室）
基本的に発芽モードにした玄米や雑穀、豆、木の実、ドライフルーツ、果実を使ってお菓子を作ります。
１０月２日（土曜日）５日（火曜日）から開催予定です。 興味持たれた方はどうぞお問合わせくださいませ。
（偶数月の２か月に１回のペースで第１火曜日 第１土曜日開催予定）
（単発でも参加していただけますが、できるだけ継続していただければと思います。）
時間は１２：３０～１５：３０ 参加費 ３５００円 （定員 ４，５名さま）
第１回 １０月「発芽モード玄米パンケーキ＋ 玄米ミルクスムージーなど」
第２回 １２月「玄米シュトレン風」
第３回 ２月「高きびのｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ風＋御神酒作り」
第４回 ４月「季節の玄米ﾀﾙﾄ」
第５回 ６月「玄米水無月風＋豆乳＋おから作り」
第６回 ８月「ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰとﾏﾝｺﾞｰのムース＋水羊羹」
玄米の野菜スープも合わせて召し上がっていただいております。
＊小麦、卵、乳、バター、砂糖 油脂不使用（なければ作れない。→なくても作れるをお伝えできれば嬉しいです）
＊ｱﾚﾙｷﾞｰの方にも対応できますが、アレルギーでない方とも一緒に新しいお菓子を創造していけたらと思います。
＊玄米（穀物など）の魅力も同時にお伝えできればと思います。
＊ｱﾚﾙｷﾞｰになる前に考えるきっかけにもなれば嬉しいです
場所 Ilcielo
講師 山本智子さん（ｵｰｶﾞﾆｯｸﾌｰﾄﾞﾏｲｽﾀｰ取得 cc’cooking研究科卒）
監修 ｲﾙﾁｴﾛ（ｸﾞﾚｲﾝマイスター、ｵｰｶﾞﾆｯｸﾌｰﾄﾞﾏｲｽﾀー取得）
＊ｷｬﾝｾﾙの場合は２日前までにご連絡お願い致します
（お子様同伴の場合はお知らせください）
持ち物）エプロン タオル 筆記用具 頭巾（帽子でも可）ﾀｯﾊﾟｰ（持ち帰り用）
内容）
●発芽モードにした玄米、豆(大豆)の炊き方
●手作りで発芽モード玄米で粉を作ってもらえます。
●離乳食や子どもやお孫さんへのお菓子作りにもお役立ててください。
子どもたちとも一緒に作れるレシピですので一緒に作ってもらったら嬉しいです。
同伴も歓迎です。
(お申し込み時に教えてください)
注) 発芽モード玄米を使ってお伝えする製法は
特許製法である為、商業的にお使いになられたい方はオーガニックフードマイスター講座にお願い致します。
(http://www.ofm-life.jp/)
美味しいだけでなく、栄養も取れる。
食べた後の身体の調子も考えてスイーツを作ります。
教室では、相性の良い食材の組み合わせや、素材選びのコツもお伝えします。
しっかり穀物を摂った方が痩せる。（それはなぜなのか？もお伝えできればと思います）
みなさんのご参加を楽しみにお待ちしています。
