発芽モード玄米を使ったお菓子教室案内

玄米製菓教室 (発芽モード玄米や雑穀を使ったお菓子教室)

基本的に発芽モードにした玄米や雑穀、豆、木の実、ドライフルーツ、果実を使ってお菓子を作ります。

10月2日(土曜日)5日(火曜日)から開催予定です。 興味持たれた方はどうぞお問合わせくださいませ。

(偶数月の2か月に1回のペースで第1火曜日 第1土曜日開催予定)

(単発でも参加していただけますが、できるだけ継続していただければと思います。)

時間は12:30~15:30 参加費 3500円 (定員 4,5名さま)

第1回 10月「発芽モード玄米パンケーキ+ 玄米ミルクスムージーなど」

第2回 12月「玄米シュトレン風」

第3回 2月「高きびのガトーショコラ風+御神酒作り」

第4回 4月「季節の玄米タルト」

第5回 6月「玄米水無月風+豆乳+おから作り」

第6回 8月「ブルーベリーとマンゴーのムース+水羊羹」

玄米の野菜スープも合わせて召し上がっていただいております。

*小麦、卵、乳、バター、砂糖 油脂不使用(なければ作れない。→なくても作れるをお伝えできれば嬉しいです)

*アレルギーの方にも対応できますが、アレルギーでない方とも一緒に新しいお菓子を創造していけたらと思います。

*玄米(穀物など)の魅力も同時にお伝えできればと思います。

*アレルギーになる前に考えるきっかけにもなれば嬉しいです

場所 Ilcielo

講師 山本智子さん(オーガニックフードマイスター取得 cc’cooking研究科卒)

監修 イルチエロ(グレインマイスター、オーガニックフードマイスター取得)

*キャンセルの場合は2日前までにご連絡お願い致します

(お子様同伴の場合はお知らせください)

持ち物)エプロン タオル 筆記用具 頭巾(帽子でも可)タッパー(持ち帰り用)

内容)

●発芽モードにした玄米、豆(大豆)の炊き方
●手作りで発芽モード玄米で粉を作ってもらえます。
●離乳食や子どもやお孫さんへのお菓子作りにもお役立ててください。
子どもたちとも一緒に作れるレシピですので一緒に作ってもらったら嬉しいです。
同伴も歓迎です。
(お申し込み時に教えてください)

注) 発芽モード玄米を使ってお伝えする製法は
特許製法である為、商業的にお使いになられたい方はオーガニックフードマイスター講座にお願い致します。
(http://www.ofm-life.jp/)
美味しいだけでなく、栄養も取れる。
食べた後の身体の調子も考えてスイーツを作ります。
教室では、相性の良い食材の組み合わせや、素材選びのコツもお伝えします。

しっかり穀物を摂った方が痩せる。(それはなぜなのか?もお伝えできればと思います)
みなさんのご参加を楽しみにお待ちしています。