8月パン ｴｽﾀｰﾃ（estate）（ドライﾏﾝｺﾞｰ＋ｻﾝﾌﾗﾜｰｼｰﾄﾞ入り）
By ILcielo • 今月のパン • 2021/07/31
estate（ｴｽﾀｰﾃ）（ﾄﾞﾗｲﾏﾝｺﾞｰ＋ｻﾝﾌﾗﾜｰｼｰﾄﾞブレッド）５００円 １/2 2５０円
estate bagles（ｴｽﾀｰﾃ ベーグル） ２００円
ｴｽﾀｰﾃとは、ｲﾀﾘｱ語で夏という意味。ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ（ライムギ・全粒粉の入った生地）に
夏のドライフルーツマンゴーにｻﾝﾌﾗﾜｰｼｰﾄﾞを合わせて焼き上げます。
ベーグルは湯がいてから焼き上げますのでもっちりしています。
ｲﾙﾁｴﾛパンは日本で昔ながらに食されて来た中力粉を使用しているため、
蒸しなおしていただけるとより風味が増します。ぜひ、お試くださいませ。
原材料）大分県産小麦（中力粉）（契約栽培）無農薬ライムギ（滋賀県産筧さんもしくは、自然農うむ農園さん）
無農薬全粒粉（滋賀県）ﾌﾞﾗｯｸｿﾙﾄ 天然水
ｵｰｶﾞﾆｯｸﾏﾝｺﾞｰ（ﾀｲ産）オーｶﾞﾆｯｸｻﾝﾌﾗﾜｰｼｰﾄﾞ（中国産）
（砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 不使用）
～ｶﾝﾊﾟｰﾆｭは自然回帰をめざして～というメッセージのあるパンです。
