3月パン 酒粕ブレッド 酒粕ベーグル

By ILcielo • 今月のパン, 小麦・ライ麦のパン • 2022/03/01

 

sakekasu bread(酒粕ブレッド、酒粕ベーグル) 500円 1/2  250円 レーズン入りプラス50円

ベーグル 200円(レーズン入りプラス30円)

(今年も酒粕パン焼き上げます。今月酒粕は、京北羽田酒造さん酒粕に変更になっています。酒粕が入ることでしっとり、麹の甘みが醸し出されて人気なパンの一つでもあります。)

材料)大分県産小麦(契約栽培)無農薬全粒粉(滋賀県シバタさん)天塩 天然水 酒粕(羽田酒造さん祝米を使った酒粕)酒粕酵母 自家製グレインミルク(京都産)オーガニックレーズン(アメリカ産)(砂糖 玉子 バター 油脂不使用)

グレインミルク(玄米ミルク)・・・(無農薬京都産みのにしき玄米使用