9月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
9月のクラッカー(settembre)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
280en (税込み) １/2150(税込)
(甘夏胡椒野菜)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母 自家製甘夏胡椒(無農薬山田ファームさん)無農薬野菜(山田ファームさん)自家製玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）
(柚子胡椒を柚子の代わりに甘夏を合わせて自家製で作りました。これにお野菜を合わせてオイル不使用で焼き上げます。パリパリを楽しんでいただけると嬉しいです)
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
（ほうじ茶カルダモン） 280円（税込み） １/2 150円（税込み）
オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（徳島県小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母 無農薬ほうじ茶(宇治白河谷崎さん)黒豆酵母 オーガニックカルダモン(インド産)
●(レモングラス+野菜)
（徳島産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県）天塩 黒豆酵母 無農薬レモングラス(京都友永さん)無農薬野菜(山田ファームさんなど)ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンｵﾘｰﾌﾞオイル 熊本産無農薬菜種オイﾙ
crescente dolce(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ドルチェ）
黒豆酵母 280円（税込み） 1/2 150円（税込み）
●（レモングラス月桃ココナッツ）
(京都で育ったレモングラスと西表島の月桃にｺｺﾅｯﾂを合わせてハーブの香りとココナッツで爽やかに焼き上げます。京都と沖縄の融合(笑)）
（徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 無農薬月桃(西表島津嘉山さん)無農薬レモングラス(京都友永さん)ｵｰｶﾞﾆｯｸｺｺﾅｯﾂ(スリランカ産) 種子島甘蔗分蜜糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●(カボチャシナモン)
(旬のカボチャにシナモンを合わせて焼き上げます)
（徳島県産小麦 天塩 黒豆酵母 無農薬かぼちゃ(京都)オーガニックシナモン(インド産)種子島甘薯文蜜糖 ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●(佳苗珈琲豆+玄米クリーム黒糖)
(杉山佳苗珈琲豆に玄米クリームを合わせてカフェオレ風に黒糖を合わせて焼き上げます。)
（徳島県産小麦（ND検査済） 天塩 黒豆酵母
杉山佳苗珈琲豆(タンザニア オーガニック)
自家製玄米クリーム マスコバド黒糖 ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
穀物ビスコッティー glutenfree
●玄米ビスコッティ+野菜
（無農薬発芽モード玄米(奈良県當麻有機の会奥野さん)玄米酵母 塩 玄米ｸﾘｰﾑ 無農薬秘伝豆(山梨県 高橋尚子さん)無農薬お野菜（京都産）
●(たかきびバナナココナッツ)
自然農たかきび(沖縄小浜島)オーガニックココナッツ(スリランカ)オーガニックバナナ(コロンビア産)無農薬秘伝豆(高橋さん)
（小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用）
（杉山佳苗珈琲豆（ｵｰｶﾞﾆｯｸ）のご注文も承っております。 １００ｇ～ 650円 ）
（永谷農園さんの宇治田原の紅茶（無農薬） １００ｇ １０００円）
