12月パン (tre colore トレコローレ)
tre colore トレコローレ
(赤米 里芋 九条ねぎ )600円 1/2 300円
(3色の旬の素材を合わせて食事パンを焼き上げます。九条ねぎは焼きネギにして味を外に逃がさないように。奈良で育った横田家の赤米を使わせていただき、永谷さんのところで育った里芋を合わせて焼き上げます。シンプルがお好みの方は、カンパーニュもしくは、玄米ミルクブレッドをどうぞ)
材料）大分県産在来小麦（契約栽培）無農薬全粒粉（滋賀県シバタさん）無農薬米(自家石臼挽き)天塩 天然水 自家製ｸﾞﾚｲﾝﾐﾙｸ（京都産)無農薬九条ねぎ(山田ファームさん)自然農里芋(永谷さん宇治田原京都) 無農薬赤米(横田家奈良県)
（砂糖 玉子 ﾊﾞﾀｰ 油脂不使用）
