6月 天然酵母を使用したｲﾀﾘｱの焼き菓子（ｸﾗｯｶｰ）
6月のクラッカー(giugno)（全て 玉子 バター不使用）~vege ・ vegan
Streghe (70g)（ｽﾄﾚｰｹﾞ ）(玉子 バター 砂糖 油脂不使用)
280en (税込み) １/2150(税込)
(山椒葉野菜)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（美山ブラッキー麦）天塩 黒豆酵母 無農薬山椒葉(三重県)無農薬野菜(山田ファームさん)自家製玄米クリーム（ｸﾞﾚｲﾝｸﾘｰﾑ）
(自家製山椒葉ペーストにお野菜を合わせて、オイル不使用で焼き上げます。パリパリを楽しんでいただけると嬉しいです)
Streghe dolce(70g)(ｽﾄﾚｰｹﾞ ﾄﾞﾙﾁｪ）(玉子 バター油脂不使用）
（新茶） 280円（税込み） １/2 150円（税込み）
新茶が育ってくれました。新茶の香りをお楽しみくださいませ。オイルが入っていないのでﾊﾟﾘﾊﾟﾘとしたおかきのような触感のクラッカーです。
（徳島県小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（美山ブラッキー麦)天塩 黒豆酵母 無農薬新茶(宇治白河谷崎さん)
crescente(70g) (クレシェンテ)塩味
(うすいえんどう豆+お野菜)黒豆酵母 280円（税込み） 1/2 150円（税込み)
徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（京都美山ブラッキー麦） 天塩 黒豆酵母 自然農うすいえんどう豆(宇治田原永谷さん、丹後梅本さん)ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
crescente dolce(70g)（ｸﾚｼｪﾝﾃ ドルチェ）
黒豆酵母 280円（税込み） 1/2 150円（税込み）
●（梅ココナッツ）
(旬の梅にココナッツを合わせて甘酸っぱさがこれからの季節にはぴったりなのかもしれません。)
（徳島県産小麦（ND検査済） 無農薬全粒粉（滋賀県産） 天塩 黒豆酵母 無農薬梅(滋賀県有香ちゃん)種子島甘蔗分蜜糖
ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
●(ほうじ茶甘夏黒糖)
(宇治白河で育ったお茶を焙じて甘夏ピールですっきりと練り込み焼き上げます)
（徳島県産小麦 天塩 黒豆酵母 無農薬全粒粉(滋賀県長浜)無農薬ほうじ茶(宇治白河谷崎さん)無農薬甘夏ピール自家製(砂糖不使用)マスコバド黒糖(ネグロス島)ｵｰｶﾞﾆｯｸエキストラバージンオリーブオイル 熊本産無農薬菜種オイル
●(新茶)
(この時期だけのお楽しみ。新茶の季節です。玄米クリームでペーストにしてたっぷり練り込み焼き上げます)
（徳島県産小麦（ND検査済） 天塩 黒豆酵母
無農薬新茶(宇治白河谷崎さん)ｵｰｶﾞﾆｯｸ エキストラバージン ｵﾘｰﾌﾞオイル（ｲﾀﾘｱ産） 熊本産無農薬菜種オイル）
ｳﾞｨｰｶﾞﾝ ﾍﾞｼﾞ対応タイプ
穀物ビスコッティー glutenfree
●玄米ビスコッティ+うすいえんどうまめ
（無農薬発芽モード玄米(京都山田ファームさん)玄米酵母 塩 玄米ｸﾘｰﾑ 自家製無農薬大豆 自然農うすいえんどうまめ(永谷さん、梅本さん)
●(玄米新茶デーツサンフラワーシードビスコッティー)
（小麦 砂糖 玉子 バター 油脂不使用）
無農薬玄米(京都伏見山田ファームさん)
無農薬新茶(宇治白河谷崎さん)オーガニックサンフラワーシード(ブルガリア産)オーガニックデーツ(アメリカ産)
（杉山佳苗珈琲豆（ｵｰｶﾞﾆｯｸ）のご注文も承っております。 １００ｇ～ 650円 ）
